Espresso 40ml

Espresso 40ml oferowane przez sieć sklepów Żabka to napój kawowy o wyjątkowo korzystnym profilu odżywczym dla osób kontrolujących spożycie kalorii. Według danych produkt ten nie zawiera kalorii (0 kcal zarówno na porcję 40 ml, jak i na 100 g), co jest wartością orientacyjną, ponieważ w rzeczywistości każda kawa zawiera śladowe ilości substancji, które dostarczają minimalnej ilości energii. Jednak dla celów dietetycznych można uznać espresso za napój praktycznie bezkaloryczny. Espresso z Żabki nie zawiera węglowodanów (0 g), w tym cukrów prostych (0 g), białka (0 g) ani tłuszczu (0 g), co czyni je produktem całkowicie beztłuszczowym i bezwęglowodanowym. Nie zawiera również sodu, według dostępnych danych. Ta czysta, niezawierająca dodatków kawa jest idealnym wyborem dla osób na dietach eliminacyjnych, niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Espresso jest bezglutenowe i nie zawiera laktozy, co czyni je odpowiednim dla osób z celiakią i nietolerancją laktozy. Status wegański i wegetariański nie został określony w danych, ale czyste espresso, będąc ekstraktem z palonych ziaren kawy, jest naturalnie produktem roślinnym, odpowiednim zarówno dla wegan, jak i wegetarian. Espresso w Żabce przygotowywane jest przy użyciu automatycznych ekspresów ciśnieniowych, które przepuszczają gorącą wodę (około 88-93°C) pod wysokim ciśnieniem (9-10 barów) przez drobno zmieloną, ubijaną kawę. Ten proces ekstrakcji trwa zazwyczaj 25-30 sekund i pozwala na wydobycie z kawy intensywnego smaku, aromatu i substancji bioaktywnych. Porcja 40 ml jest nieco większa niż standardowe espresso (tradycyjnie 25-30 ml), co oznacza, że napój może być nieco mniej intensywny, ale nadal zachowuje charakterystyczne cechy espresso. To, co wyróżnia espresso i stanowi o jego popularności, to zawartość substancji bioaktywnych, przede wszystkim kofeiny. W 40 ml espresso znajduje się około 80-100 mg kofeiny, co stanowi dawkę porównywalną do tej zawartej w standardowej filiżance kawy przelewowej. Kofeina działa pobudzająco na układ nerwowy poprzez blokowanie receptorów adenozynowych w mózgu, co prowadzi do zwiększenia poziomu aktywności neuroprzekaźników, takich jak dopamina i noradrenalina. Efektem jest zwiększona czujność, koncentracja, lepszy nastrój i redukcja uczucia zmęczenia. Kofeina zaczyna działać już po 15-20 minutach od spożycia, osiągając maksymalne stężenie we krwi po około 30-60 minutach. Jej efekty mogą utrzymywać się przez 3-5 godzin, w zależności od indywidualnego metabolizmu. Poza kofeiną, espresso zawiera również inne związki metyloksantynowe, takie jak teobromina i teofilina, które mają łagodniejsze działanie pobudzające niż kofeina, ale mogą potęgować jej efekty. Działa również jako łagodny środek rozszerzający oskrzela, co może poprawiać wydolność oddechową podczas wysiłku fizycznego. Kawa, w tym espresso, jest jednym z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy w diecie, szczególnie kwasów chlorogenowych, które mogą mieć działanie przeciwzapalne i chronić przed stresem oksydacyjnym. W procesie palenia ziaren kawy część kwasów chlorogenowych ulega degradacji, ale nadal pozostają one jednym z głównych związków bioaktywnych w gotowym napoju. Espresso zawiera również inne cenne związki, takie jak trygonelina – alkaloid, który podczas palenia przekształca się częściowo w kwas nikotynowy (witaminę B3), oraz melanoidyny – produkty reakcji Maillarda, które nadają kawie charakterystyczny aromat i mają właściwości prebiotyczne, mogące korzystnie wpływać na mikrobiotę jelitową. Espresso z Żabki, jako produkt sprzedawany w popularnej sieci sklepów convenience, stanowi dostępną opcję dla osób poszukujących szybkiego zastrzyku energii w trakcie intensywnego dnia pracy czy nauki. Jest to produkt na wynos, co odpowiada współczesnemu, szybkiemu stylowi życia, pozwalając na cieszenie się jakościową kawą bez konieczności odwiedzania specjalistycznych kawiarni.