Espresso 80ml

Espresso 80ml oferowane przez sieć sklepów Żabka to napój kawowy o zwiększonej objętości w porównaniu do tradycyjnego espresso, który zazwyczaj podawany jest w porcjach 25-30 ml. Ta większa pojemność (80 ml) przypomina raczej kawę typu lungo, gdzie przez taką samą ilość zmielonej kawy przepuszcza się więcej wody, co daje mniej intensywny, ale bardziej obfity napój. Według danych produkt ten nie zawiera kalorii (0 kcal zarówno na porcję 80 ml, jak i na 100 g), co jest wartością orientacyjną, ponieważ w rzeczywistości każda kawa zawiera śladowe ilości substancji, które dostarczają minimalnej ilości energii. Jednak dla celów dietetycznych można uznać espresso 80 ml za napój praktycznie bezkaloryczny. Espresso 80 ml z Żabki nie zawiera węglowodanów (0 g), w tym cukrów prostych (0 g), białka (0 g) ani tłuszczu (0 g), co czyni je produktem całkowicie beztłuszczowym i bezwęglowodanowym. Nie zawiera również sodu, według dostępnych danych. Ta czysta, niezawierająca dodatków kawa jest idealnym wyborem dla osób na dietach eliminacyjnych, niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Espresso jest bezglutenowe i nie zawiera laktozy, co czyni je odpowiednim dla osób z celiakią i nietolerancją laktozy. Status wegański i wegetariański nie został określony w danych, ale czyste espresso, będąc ekstraktem z palonych ziaren kawy, jest naturalnie produktem roślinnym, odpowiednim zarówno dla wegan, jak i wegetarian. To, co wyróżnia espresso 80 ml i stanowi o jego popularności, to zawartość substancji bioaktywnych, przede wszystkim kofeiny. W 80 ml espresso znajduje się około 160-200 mg kofeiny, co stanowi już znaczącą dawkę, porównywalną do dwóch standardowych espresso lub dużej filiżanki kawy przelewowej. Taka ilość kofeiny daje silny efekt pobudzający, zwiększając czujność, koncentrację i redukując uczucie zmęczenia. Dla niektórych osób, szczególnie wrażliwych na kofeinę lub nieprzyzwyczajonych do jej działania, tak duża dawka może powodować niepożądane efekty, takie jak nerwowość, drżenie rąk, przyspieszenie akcji serca czy problemy z zasypianiem, jeśli kawa zostanie wypita w godzinach popołudniowych lub wieczornych. Kofeina działa pobudzająco na układ nerwowy poprzez blokowanie receptorów adenozynowych w mózgu, co prowadzi do zwiększenia poziomu aktywności neuroprzekaźników, takich jak dopamina i noradrenalina. Zaczyna działać już po 15-20 minutach od spożycia, osiągając maksymalne stężenie we krwi po około 30-60 minutach. Jej efekty mogą utrzymywać się przez 3-5 godzin, a w przypadku tak dużej dawki nawet dłużej, w zależności od indywidualnego metabolizmu. Poza kofeiną, espresso zawiera również inne związki metyloksantynowe, takie jak teobromina i teofilina, które mają łagodniejsze działanie pobudzające niż kofeina, ale mogą potęgować jej efekty. Kawa, w tym espresso, jest jednym z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy w diecie, szczególnie kwasów chlorogenowych, które mogą mieć działanie przeciwzapalne i chronić przed stresem oksydacyjnym. Zawiera również trygonelinę – alkaloid, który podczas palenia przekształca się częściowo w kwas nikotynowy (witaminę B3), oraz melanoidyny – produkty reakcji Maillarda, które nadają kawie charakterystyczny aromat i mają właściwości prebiotyczne, mogące korzystnie wpływać na mikrobiotę jelitową. Espresso 80 ml wyróżnia się łagodniejszym, mniej intensywnym smakiem w porównaniu do tradycyjnego, krótszego espresso. Większa ilość wody przepuszczona przez tę samą ilość kawy ekstrahuje więcej substancji, w tym również tych, które mogą nadawać kawie gorycz. Dlatego lungo, jak często nazywa się taką przedłużoną ekstrakcję, może mieć bardziej gorzki, a mniej kremelowy charakter niż klasyczne espresso. Espresso 80 ml z Żabki, jako produkt sprzedawany w popularnej sieci sklepów convenience, stanowi dostępną opcję dla osób poszukujących dużej dawki kofeiny w formie czystej kawy, bez dodatku cukru, mleka czy syropów smakowych. Jest to produkt na wynos, co odpowiada współczesnemu, szybkiemu stylowi życia, pozwalając na cieszenie się jakościową kawą bez konieczności odwiedzania specjalistycznych kawiarni.