sól bukowa wędzona

Sól Bukowa Wędzona dostępna w Lidlu to specjalistyczna przyprawa, która zyskuje swój charakterystyczny aromat dzięki wędzeniu na drewnie bukowym. Pod względem wartości odżywczych jest produktem bezkalorycznym – w 100g zawiera 0 kcal. Nie zawiera węglowodanów – 0g w 100g. Nie zawiera cukrów – 0g w 100g. Nie zawiera białka – 0g w 100g. Nie zawiera tłuszczu – 0g w 100g, choć dane wskazują na zawartość tłuszczów nasyconych – 8g w 100g, co może być błędem w danych. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Dane nie wskazują zawartości sodu, ale jako sól jest niezwykle bogata w ten pierwiastek, prawdopodobnie zawiera około 38000-39000mg sodu w 100g, co stanowi ponad 1600% dziennego zalecanego spożycia dla osoby dorosłej. Sól Bukowa Wędzona jest odpowiednia dla wegan, ponieważ jest produktem w 100% nieorganicznym, niezawierającym składników pochodzenia zwierzęcego. Jest również odpowiednia dla wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Sól bukowa wędzona, podobnie jak zwykła sól, dostarcza sodu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, regulując gospodarkę wodną, wspierając przewodnictwo nerwowe i skurcze mięśni. Jednak nadmierne spożycie soli może prowadzić do nadciśnienia tętniczego, chorób serca i nerek, dlatego zaleca się ograniczenie jej spożycia. Sól bukowa wędzona wyróżnia się intensywnym, dymnym aromatem, który nadaje potrawom charakterystyczny, wędzony smak. Jest szczególnie polecana do mięs, zwłaszcza grillowanych, pieczonych i smażonych, a także do ryb, zup, sosów i sałatek. Może być również używana do przygotowania domowych wędlin i pasztetów. Dzięki intensywnemu aromatowi, sól bukowa wędzona pozwala na ograniczenie ilości dodawanej soli, co może być korzystne dla osób dbających o ograniczenie spożycia sodu. Warto pamiętać, że sól bukowa wędzona, podobnie jak inne rodzaje soli, powinna być używana z umiarem, szczególnie przez osoby z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek.