sól morska

Sól Morska dostępna w Lidlu to naturalna przyprawa pozyskiwana poprzez odparowanie wody morskiej, ceniona za swój czysty smak i bogaty skład mineralny. Pod względem wartości odżywczych jest produktem bezkalorycznym – w 100g zawiera 0 kcal. Nie zawiera węglowodanów – 0g w 100g. Nie zawiera cukrów – 0g w 100g. Nie zawiera białka – 0g w 100g. Nie zawiera tłuszczu – 0g w 100g. Nie zawiera tłuszczów nasyconych – 0g w 100g. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Jest natomiast niezwykle bogata w sód – 38758mg w 100g, co stanowi ponad 1600% dziennego zalecanego spożycia dla osoby dorosłej. Sól Morska jest odpowiednia dla wegan, ponieważ jest produktem w 100% nieorganicznym, niezawierającym składników pochodzenia zwierzęcego. Jest również odpowiednia dla wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Sól morska, podobnie jak zwykła sól, dostarcza sodu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, regulując gospodarkę wodną, wspierając przewodnictwo nerwowe i skurcze mięśni. Jednak nadmierne spożycie soli może prowadzić do nadciśnienia tętniczego, chorób serca i nerek, dlatego zaleca się ograniczenie jej spożycia do maksymalnie 5-6g dziennie (około 1 łyżeczki). Sól morska wyróżnia się na tle zwykłej soli kuchennej bogatszym składem mineralnym – zawiera naturalne minerały i pierwiastki śladowe, takie jak magnez, wapń, potas, żelazo, cynk i jod, które są obecne w wodzie morskiej. Jednak ilość tych minerałów jest stosunkowo niewielka i prawdopodobnie nie ma znaczącego wpływu na zdrowie. Sól morska jest używana przede wszystkim jako przyprawa, która nadaje potrawom czysty, mniej chemiczny smak niż rafinowana sól kuchenna. Jest szczególnie ceniona przez szefów kuchni i osoby poszukujące naturalnych, mniej przetworzonych produktów. Jest używana do doprawiania potraw, marynowania mięs i warzyw, a także jako składnik wypieków. Sól morska jest dostępna w różnych formach – od drobnej, przez gruboziarnistą, po płatki soli, które mogą być używane jako efektowne wykończenie potraw. Warto pamiętać, że sól morska, podobnie jak inne rodzaje soli, powinna być używana z umiarem, szczególnie przez osoby z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek.