sól w płatkach

Sól w Płatkach dostępna w Lidlu to ekskluzywna odmiana soli o charakterystycznej płatkowej strukturze, ceniona za swój delikatny smak i wyjątkową teksturę. Pod względem wartości odżywczych jest produktem bezkalorycznym – w 100g zawiera 0 kcal. Nie zawiera węglowodanów – 0g w 100g. Nie zawiera cukrów – 0g w 100g. Nie zawiera białka – 0g w 100g. Nie zawiera tłuszczu – 0g w 100g. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Dane nie wskazują zawartości sodu, ale jako sól jest niezwykle bogata w ten pierwiastek, prawdopodobnie zawiera około 38000-39000mg sodu w 100g, co stanowi ponad 1600% dziennego zalecanego spożycia dla osoby dorosłej. Sól w Płatkach jest odpowiednia dla wegan, ponieważ jest produktem w 100% nieorganicznym, niezawierającym składników pochodzenia zwierzęcego. Nie ma oznaczenia, czy jest odpowiednia dla wegetarian, ale jako produkt nieorganiczny jest prawdopodobnie odpowiednia również dla wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Sól w płatkach, podobnie jak zwykła sól, dostarcza sodu, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, regulując gospodarkę wodną, wspierając przewodnictwo nerwowe i skurcze mięśni. Jednak nadmierne spożycie soli może prowadzić do nadciśnienia tętniczego, chorób serca i nerek, dlatego zaleca się ograniczenie jej spożycia. Sól w płatkach wyróżnia się na tle innych rodzajów soli swoją unikalną strukturą – zamiast tradycyjnych kryształów ma formę delikatnych, kruchych płatków, które łatwo rozpuszczają się na języku, uwalniając intensywny, ale czysty smak. Jest często pozyskiwana metodą tradycyjną, poprzez odparowanie wody morskiej, co pozwala zachować naturalne minerały i pierwiastki śladowe. Sól w płatkach jest używana przede wszystkim jako tzw. sól wykończeniowa (finishing salt), czyli dodawana do potraw tuż przed podaniem, aby podkreślić ich smak i dodać tekstury. Jest szczególnie polecana do wykańczania steków, ryb, sałatek, deserów (np. karmel z solą), a także jako dekoracyjny element na brzegu kieliszka z koktajlem. Ze względu na swoją delikatną strukturę, sól w płatkach nie nadaje się do gotowania, ponieważ szybko się rozpuszcza i traci swoje unikalne właściwości. Warto pamiętać, że sól w płatkach, podobnie jak inne rodzaje soli, powinna być używana z umiarem, szczególnie przez osoby z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek.