pulpa jabłkowa

Pulpa jabłkowa to przetworzone jabłka w formie gęstej masy, idealne jako dodatek do wypieków, deserów czy jako samodzielna przekąska. Pod względem odżywczym jest produktem niskokalorycznym – w 100g zawiera zaledwie 55 kcal. Głównym makroskładnikiem są węglowodany – 12g w 100g, z czego 11g to naturalne cukry owocowe. Charakteryzuje się minimalną zawartością białka – zaledwie 0,3g w 100g. Ma bardzo niską zawartość tłuszczu – tylko 0,4g w 100g, bez tłuszczów nasyconych. Pulpa jabłkowa jest w pełni wegańska i wegetariańska. Nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Jest źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak kwercetyna i witamina C, które wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Zawiera również pektyny – rodzaj błonnika rozpuszczalnego, który wspomaga pracę układu pokarmowego i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu.