seler konserwowy

Seler konserwowy dostępny w Lidlu to praktyczny dodatek do sałatek i przekąsek, który zachowuje charakterystyczny aromat świeżego selera. Pod względem kaloryczności jest produktem wyjątkowo niskokalorycznym – w 100g zawiera zaledwie 17 kcal, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie odchudzającej. Zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów – 5g w 100g, co jest nieco wyższe niż w świeżym selerze, prawdopodobnie ze względu na dodatek cukru w zalewie. Nie dostarcza białka – 0g w 100g. Ma zerową zawartość tłuszczu – 0g w 100g. Jest dobrym źródłem błonnika – 2g w 100g, co wspomaga trawienie i uczucie sytości. Seler konserwowy nie jest oznaczony jako produkt wegański, co może sugerować, że w procesie produkcji mogły być użyte składniki pochodzenia zwierzęcego, takie jak żelatyna lub miód. Nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Proces konserwowania selera polega na gotowaniu go w zalewie octowej z dodatkiem soli, cukru i przypraw, co nadaje mu charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak. Seler konserwowy zachowuje część wartości odżywczych świeżego selera, choć niektóre witaminy, szczególnie witamina C, mogą ulec degradacji podczas obróbki termicznej. Nadal jednak dostarcza błonnika, potasu i niewielkich ilości witamin z grupy B. Ze względu na proces konserwowania, seler konserwowy może zawierać znacznie więcej sodu niż świeży seler, co należy wziąć pod uwagę w przypadku osób z nadciśnieniem lub chorobami nerek. Jest to jednak wygodny dodatek do sałatek, kanapek i przekąsek, który można przechowywać przez długi czas bez utraty właściwości smakowych.