szpinak świeży

Szpinak świeży to niskokaloryczne warzywo liściaste, dostarczające zaledwie 18 kcal na 100g produktu. Jest to produkt o wyjątkowo niskiej wartości energetycznej, który wyróżnia się doskonałym profilem składników odżywczych. Świeży szpinak zawiera niewielką ilość węglowodanów (1g na 100g), w tym cukrów prostych (2g na 100g). Zawiera również umiarkowaną ilość białka (2g na 100g) i praktycznie nie zawiera tłuszczu (0g na 100g), z minimalną ilością tłuszczów nasyconych (0,1g na 100g). Szpinak świeży jest przede wszystkim ceniony za wysoką zawartość żelaza, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie. Jest również bogaty w witaminę K, która wspiera zdrowie kości i prawidłowe krzepnięcie krwi. Zawiera znaczące ilości witaminy A w formie beta-karotenu, która jest ważna dla zdrowia oczu i skóry. Szpinak świeży jest źródłem kwasu foliowego, który jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży, gdyż zapobiega wadom cewy nerwowej u płodu. Zawiera również magnez, który wspiera funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego. Szpinak świeży jest bogaty w antyoksydanty, takie jak luteina i zeaksantyna, które chronią oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania UV i mogą zmniejszać ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem.