granola owocowa

Granola owocowa to aromatyczna mieszanka śniadaniowa o wysokiej wartości energetycznej, dostarczająca 434 kalorie w 100 gramach produktu. Ta chrupiąca kompozycja, zazwyczaj składająca się z płatków owsianych, suszonych owoców, orzechów i nasion, charakteryzuje się słodkim, owocowym aromatem i bogatym profilem odżywczym. W 100 gramach granoli owocowej znajduje się 67,1 g węglowodanów (w tym aż 25 g cukrów), 6,2 g białka oraz 14,3 g tłuszczu (z czego 7,3 g stanowią tłuszcze nasycone). Wysoka zawartość węglowodanów w granoli owocowej (67,1 g w 100 g) zapewnia szybki zastrzyk energii, idealny na początek aktywnego dnia. Węglowodany te pochodzą głównie z płatków owsianych, które są źródłem węglowodanów złożonych, oraz z suszonych owoców i często dodatkowych substancji słodzących, takich jak miód czy syrop klonowy. Należy jednak zwrócić uwagę na wysoką zawartość cukrów (25 g w 100 g), która jest jedną z najwyższych wśród różnych odmian granoli. Cukry te pochodzą przede wszystkim z suszonych owoców, takich jak rodzynki, żurawina, morele czy daktyle, które naturalnie zawierają znaczne ilości cukrów prostych. Zawartość białka w granoli owocowej (6,2 g w 100 g) jest relatywnie niska w porównaniu do innych odmian granoli, co wynika z mniejszej zawartości orzechów i nasion, a większej proporcji owoców. Niemniej jednak, białko to, pochodzące głównie z płatków owsianych, stanowi wartościowy wkład w dzienne zapotrzebowanie na ten makroskładnik, szczególnie dla osób przestrzegających diet roślinnych. Tłuszcz w granoli owocowej (14,3 g w 100 g, w tym 7,3 g tłuszczów nasyconych) pochodzi głównie z orzechów, nasion oraz ewentualnych dodatków, takich jak olej kokosowy czy masło. Stosunkowo wysoka zawartość tłuszczów nasyconych może wynikać z użycia oleju kokosowego lub masła podczas produkcji, które nadają granoli charakterystyczny smak i chrupkość. Mimo to, granola owocowa zawiera również cenne tłuszcze nienasycone, które wspierają funkcje poznawcze, zdrowie serca i przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Granola owocowa jest produktem wegańskim (wartość 1 przy oznaczeniu vegan) i wegetariańskim (wartość 1 przy oznaczeniu vegetarian), co czyni ją odpowiednią dla osób wykluczających produkty pochodzenia zwierzęcego. Zawiera jednak gluten (wartość 1 przy oznaczeniu gluten), pochodzący głównie z płatków owsianych, co wyklucza ją z diety osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Jest natomiast pozbawiona laktozy (wartość 0 przy oznaczeniu lactose), co czyni ją bezpieczną dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Granola owocowa, ze względu na swoją wysoką wartość energetyczną i znaczącą zawartość cukrów, powinna być spożywana z umiarem, szczególnie przez osoby dbające o linię czy kontrolujące poziom cukru we krwi. Typowa porcja konsumpcyjna wynosi około 30-50 g, co dostarcza 130-217 kalorii, stanowiąc podstawę pożywnego śniadania. Można ją spożywać z jogurtem, mlekiem (w tym roślinnym), jako dodatek do deserów lub jako samodzielną przekąskę.