herbata zielona

Herbata zielona dostępna w sieci Lidl to napar przygotowywany z liści krzewu herbacianego (Camellia sinensis), które nie przeszły procesu fermentacji, co odróżnia ją od herbaty czarnej. Charakteryzuje się praktycznie zerową wartością kaloryczną - 1 kcal na 100 g suchego produktu, co przekłada się na 0,0175 kalorii w standardowej saszetce o wadze 1,75 g. Ta minimalna wartość energetyczna czyni ją idealnym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej lub kontrolujących spożycie kalorii. Herbata zielona nie zawiera węglowodanów ani cukrów, co jest istotną informacją dla osób monitorujących poziom glukozy we krwi, takich jak diabetycy. Dostarcza śladowych ilości białka - 0,22 g na 100 g suchego produktu, co przekłada się na 0,00385 g w jednej saszetce. Nie zawiera tłuszczu, w tym tłuszczów nasyconych. Nie dostarcza również błonnika pokarmowego. Zawiera 1 g sodu na 100 g suchego produktu, jednak ze względu na małą ilość używaną do przygotowania naparu, ilość sodu w gotowym napoju jest znikoma. Herbata zielona jest produktem w pełni wegańskim i wegetariańskim, nie zawiera glutenu ani laktozy, co czyni ją bezpiecznym wyborem dla osób z celiakią, wrażliwością na gluten czy nietolerancją laktozy. To, co wyróżnia herbatę zieloną, to wysoka zawartość polifenoli, szczególnie katechin, z których najważniejszą jest epigallokatechina galusan (EGCG). Związki te mają silne właściwości antyoksydacyjne i mogą chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Badania sugerują, że regularne spożywanie herbaty zielonej może przyczyniać się do obniżenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, niektórych typów nowotworów oraz wspierać metabolizm i kontrolę wagi. Herbata zielona zawiera kofeinę, choć w mniejszych ilościach niż kawa czy herbata czarna. Kofeina w połączeniu z L-teaniną, aminokwasem występującym w herbacie, może poprawiać koncentrację i funkcje poznawcze, jednocześnie działając łagodniej niż sama kofeina. Herbata zielona ma charakterystyczny, lekko gorzkawy smak z trawiastą nutą. Sposób parzenia ma duży wpływ na jej smak - zbyt wysoka temperatura wody lub zbyt długi czas parzenia mogą uwolnić gorzkie taniny.