herbatniki

Herbatniki to popularne wypieki cukiernicze o wysokiej wartości energetycznej wynoszącej 428 kcal na 100 g produktu. Pojedynczy herbatnik o wadze 5 g dostarcza 21,4 kcal, co stanowi około 1% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla osoby dorosłej na diecie 2000 kcal. Wartości odżywcze herbatników wskazują na wysoką zawartość węglowodanów - 63,4 g na 100 g produktu, z czego 11,65 g to cukry proste. W pojedynczym herbatniczku znajduje się 3,17 g węglowodanów, w tym 0,58 g cukrów. Pod względem zawartości tłuszczu, herbatniki dostarczają 15,4 g na 100 g produktu, z czego 3,965 g to tłuszcze nasycone. W jednym herbatniczku znajduje się 0,77 g tłuszczu. Zawartość białka w herbatnikach jest umiarkowana - 8 g na 100 g produktu, co przekłada się na 0,4 g białka w pojedynczym herbatniczku. Herbatniki zawierają również niewielką ilość błonnika pokarmowego - 2,1 g na 100 g (0,105 g w jednym herbatniczku) oraz znaczącą ilość sodu - 1276 mg na 100 g. Herbatniki są produktem wegetariańskim, ale nie wegańskim, zawierają gluten oraz laktozę, co czyni je nieodpowiednimi dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów i sodu, herbatniki powinny być spożywane z umiarem, szczególnie przez osoby dbające o linię, zmagające się z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami metabolicznymi. Herbatniki są jednak dobrym źródłem szybkiej energii, co może być korzystne w przypadku osób aktywnych fizycznie, potrzebujących szybkiego uzupełnienia zapasów glikogenu. Tradycyjnie herbatniki spożywane są jako dodatek do herbaty lub kawy, stanowiąc lekką przekąskę między posiłkami. Ich chrupiąca tekstura i słodki smak sprawiają, że są ulubionym przysmakiem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Warto jednak pamiętać, że regularne spożywanie herbatników w dużych ilościach może przyczyniać się do wzrostu masy ciała i rozwoju chorób cywilizacyjnych.