jabłka suszone

Jabłka suszone to wartościowa przekąska owocowa, która powstaje w wyniku procesu dehydratacji świeżych jabłek, co pozwala na zachowanie większości składników odżywczych przy jednoczesnym wydłużeniu okresu przydatności do spożycia. Produkt ten wyróżnia się wyjątkowo niską kalorycznością – porcja 40g dostarcza zaledwie 22,8 kcal, co przekłada się na 57 kcal na 100g. Jest to wartość znacząco niższa niż w przypadku większości przekąsek dostępnych na rynku, co czyni jabłka suszone idealnym wyborem dla osób dbających o linię i kontrolujących spożycie kalorii. Zawartość węglowodanów w porcji 40g wynosi 6,128g (15,32g na 100g), przy czym interesujący jest fakt, że produkt nie zawiera dodanych cukrów, a jedynie naturalne cukry pochodzące z owoców. Jabłka suszone praktycznie nie zawierają tłuszczu – w porcji 40g znajdziemy zaledwie 0,028g (0,07g na 100g), co czyni je przekąską całkowicie beztłuszczową. Zawartość białka również jest minimalna – 0,088g w porcji (0,22g na 100g). Istotnym składnikiem suszonych jabłek jest błonnik pokarmowy, którego 40g produktu dostarcza 0,8g (2g na 100g). Ten składnik odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia przewodu pokarmowego, wspomaga perystaltykę jelit i przyczynia się do uczucia sytości po spożyciu. Jabłka suszone są produktem w pełni wegańskim, nie zawierającym żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Są również bezglutenowe i pozbawione laktozy, co czyni je odpowiednimi dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy nietolerancją laktozy. Produkt charakteryzuje się intensywnym, słodko-kwaśnym smakiem, który jest skoncentrowaną wersją smaku świeżych jabłek. Tekstura suszonych jabłek może być różna, od miękkiej i żującej po chrupiącą, zależnie od metody suszenia i odmiany użytych owoców. Jabłka suszone stanowią doskonałą alternatywę dla słodyczy i przekąsek wysokoprzetworzonych. Mogą być spożywane samodzielnie jako przekąska między posiłkami, dodawane do płatków śniadaniowych, muesli, jogurtów czy deserów. Sprawdzają się również jako składnik wypieków, np. ciast, ciasteczek czy chleba. W kuchni mogą być wykorzystywane do przygotowania kompotów, naparów czy jako dodatek do dań mięsnych, nadający im słodko-kwaśną nutę. Jabłka suszone są źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, w tym polifenoli, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mogą przyczyniać się do redukcji ryzyka chorób cywilizacyjnych. Zawierają również pektyny – rozpuszczalny błonnik, który może pomagać w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi i stabilizacji poziomu glukozy.