jabłko czerwone

Jabłko czerwone to owoc, który wyróżnia się nie tylko intensywnym kolorem, ale również szczególnie wysoką zawartością przeciwutleniaczy, w tym flawonoidów i antocyjanów, które nadają mu charakterystyczną barwę. Pojedyncza sztuka o masie 200g dostarcza organizmowi jedynie 104 kcal, co przekłada się na 52 kcal na 100g, czyniąc ten owoc niskokalorycznym wyborem dla osób dbających o linię. Zawartość węglowodanów wynosi 27,62g w całym owocu (13,81g na 100g), z czego 20,78g to naturalne cukry (10,39g na 100g). Choć jabłko czerwone zawiera cukry, ich uwalnianie do krwioobiegu jest spowolnione dzięki obecności błonnika, którego w pojedynczym owocu znajduje się 4,8g (2,4g na 100g). Zawartość białka i tłuszczu jest minimalna – odpowiednio 0,52g i 0,34g w całym owocu, co czyni go produktem praktycznie beztłuszczowym. Jabłko czerwone jest w pełni wegańskie i wegetariańskie, nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu może być spożywane przez osoby z różnymi nietolerancjami pokarmowymi. Charakterystyczną cechą czerwonych odmian jabłek jest wyższa zawartość antocyjanów – przeciwutleniaczy, które nadają im czerwoną barwę i jednocześnie wykazują właściwości przeciwzapalne oraz wspierające zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Czerwone jabłka są również źródłem witaminy C, potasu, magnezu oraz pektyn – rozpuszczalnego błonnika, który pomaga kontrolować poziom cholesterolu i glukozy we krwi. W zależności od odmiany, czerwone jabłka mogą mieć różny profil smakowy – od intensywnie słodkiego (np. Red Delicious), przez zrównoważony słodko-kwaskowaty (np. Jonagold), po bardziej kwaskowaty (np. Idared). Ta różnorodność sprawia, że każdy może znaleźć odmianę dopasowaną do swoich preferencji. Czerwone jabłka doskonale sprawdzają się jako samodzielna przekąska, dodatek do sałatek i deserów, a także jako składnik wypieków. Szczególnie wartościowe są odmiany o intensywnej barwie, które zawierają najwięcej związków prozdrowotnych.