kiełbasa salami

Kiełbasa salami z asortymentu SKŁADNIKI LIDL to tradycyjna włoska wędlina dojrzewająca o charakterystycznym, intensywnym smaku i aromacie. Z wartością energetyczną 425 kcal na 100g (85 kcal w porcji 20g), jest to produkt wysokokaloryczny, który należy uwzględnić w dziennym bilansie energetycznym. Szczególnie wyróżnia ją wysoka zawartość białka – 21,7g na 100g (4,34g w porcji 20g), co stanowi około 43% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby dorosłej na ten makroskładnik. Jest to zatem wartościowe źródło pełnowartościowego białka, szczególnie cenne dla osób aktywnych fizycznie czy na dietach wysokobiałkowych. Zawartość tłuszczu na poziomie 37g na 100g produktu (7,4g w porcji 20g), z czego aż 13,1g to tłuszcze nasycone, wskazuje na bardzo wysoką tłuszczowość, co jest charakterystyczne dla wędlin dojrzewających. Jednocześnie kiełbasa salami zawiera bardzo mało węglowodanów – zaledwie 1,2g na 100g (0,24g w porcji 20g), które w całości stanowią cukry proste. Ta niska zawartość węglowodanów czyni salami odpowiednią opcją dla osób na dietach niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Jest produktem bezglutenowym i bezlaktozowym, dzięki czemu mogą po nią sięgać osoby z nietolerancjami pokarmowymi. Uwagę zwraca wysoka zawartość sodu – 1890mg na 100g produktu, co odpowiada około 94% zalecanego dziennego spożycia tego pierwiastka. Tradycyjny proces produkcji salami obejmuje dojrzewanie i fermentację, co nadaje mu charakterystyczny, intensywny smak i trwałość. W zależności od odmiany, może być przyprawiane pieprzem, czosnkiem, koprem włoskim czy innymi przyprawami. Kiełbasa salami jest niezwykle wszechstronna kulinarnie – doskonale sprawdza się jako samodzielna przekąska, składnik kanapek, dodatek do pizzy, risotto, makaronów czy sałatek. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, szczególnie nasyconego, oraz soli, kiełbasa salami powinna być spożywana z umiarem, zwłaszcza przez osoby z problemami z układem krążenia, nadciśnieniem czy zaburzeniami gospodarki lipidowej.