Mieszane grzyby z kurkami

Mieszane grzyby z kurkami to wyjątkowy produkt, który łączy w sobie różnorodne gatunki grzybów leśnych z charakterystycznymi, złocisto-żółtymi kurkami (pieprznikami jadalnymi), tworząc harmonijną kompozycję smakowo-zapachową o niezrównanym aromacie i wartościach odżywczych. Ten ekskluzywny produkt, dostępny w ofercie sieci Lidl, może zawierać oprócz kurek również inne szlachetne gatunki grzybów, takie jak borowiki, podgrzybki czy maślaki, które razem tworzą wyjątkowe doznania kulinarne. Mieszane grzyby z kurkami zawierają zaledwie 11 kcal na 100g, co czyni je jednym z najlżejszych produktów spożywczych, idealnym dla osób dbających o linię lub będących na diecie redukcyjnej. Pod względem wartości odżywczych, mieszane grzyby z kurkami prezentują wyjątkowo korzystny profil. Zawierają 1.6g białka na 100g, które mimo niewielkiej ilości, dostarcza cennych aminokwasów. Zawartość węglowodanów jest minimalna i wynosi zaledwie 0.2g na 100g, co czyni ten produkt idealnym dla osób na dietach niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Zawartość tłuszczu jest również bardzo niska i wynosi 0.5g na 100g, co w połączeniu z niską kalorycznością czyni mieszane grzyby z kurkami jednym z najlepszych wyborów dla osób kontrolujących spożycie kalorii i tłuszczu. Kurki, będące głównym składnikiem tej mieszanki, wyróżniają się na tle innych grzybów wyjątkowo wysoką zawartością witaminy D, która jest rzadko spotykana w produktach roślinnych i odgrywa kluczową rolę w zdrowiu kości, zębów i układu odpornościowego. Zawierają również znaczące ilości witamin z grupy B, szczególnie ryboflawiny (B2), niacyny (B3) i kwasu pantotenowego (B5), które wspierają metabolizm energetyczny i funkcje układu nerwowego. Pod względem składników mineralnych, mieszane grzyby z kurkami są bogate w selen o właściwościach antyoksydacyjnych, potas regulujący ciśnienie krwi i gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu, miedź niezbędną do produkcji czerwonych krwinek i kolagenu, oraz fosfor istotny dla zdrowia kości i zębów. Kurki zawierają również unikalne związki bioaktywne, takie jak beta-glukany, które wspierają układ odpornościowy i mogą pomagać w regulacji poziomu cholesterolu we krwi, oraz ergotioneina - silny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i może mieć właściwości przeciwzapalne. Co ciekawe, kurki posiadają naturalne właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, co czyni je nie tylko smacznym, ale i prozdrowotnym dodatkiem do diety. Warto zauważyć, że mieszane grzyby z kurkami są w 100% roślinne, nie zawierają glutenu ani laktozy, co czyni je odpowiednimi dla osób z nietolerancjami pokarmowymi oraz dla wegan i wegetarian. Z perspektywy kulinarnej, mieszane grzyby z kurkami są niezwykle wszechstronnym składnikiem. Ich charakterystyczny, lekko pieprzny smak i aromat doskonale komponuje się z wieloma daniami. Mogą być używane do przygotowywania wykwintnych sosów, zup (szczególnie żurku czy grzybowej), risotto, makaronów, zapiekanek, a także jako dodatek do mięs, ryb czy dań wegetariańskich.