pistacje prażone solone

Pistacje prażone solone to aromatyczna, chrupiąca przekąska, która łączy wyrazisty smak z imponującym profilem odżywczym. Z wartością energetyczną wynoszącą 606 kcal na 100 g (12,12 kcal na porcję 2 g), stanowią one skoncentrowane źródło energii, idealne zarówno jako przekąska między posiłkami, jak i dodatek do różnorodnych dań. Mimo stosunkowo wysokiej kaloryczności, pistacje prażone solone oferują szereg korzyści zdrowotnych, które czynią je wartościowym składnikiem zbilansowanej diety. Wyróżniającą cechą pistacji prażonych solonych jest ich wysoka zawartość tłuszczu – 49 g na 100 g (0,98 g na porcję 2 g). Mimo braku szczegółowych danych o zawartości tłuszczów nasyconych, wiemy, że w pistacjach dominują zdrowe tłuszcze nienasycone, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w pistacjach pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL i podnosić poziom "dobrego" cholesterolu HDL, co przyczynia się do redukcji ryzyka chorób serca. Pistacje prażone solone zawierają imponującą ilość białka – 21 g na 100 g (0,42 g na porcję), co czyni je jednymi z najbogatszych w białko orzechów. Jest to szczególnie cenne dla osób na dietach roślinnych, gdyż pistacje dostarczają cennych aminokwasów wspierających regenerację mięśni i ogólne zdrowie organizmu. Zawartość węglowodanów w pistacjach prażonych solonych jest stosunkowo niska – 19 g na 100 g (0,38 g na porcję), bez podanej zawartości cukrów prostych. Ta niska zawartość węglowodanów sprawia, że pistacje są odpowiednie dla osób stosujących diety niskowęglowodanowe, w tym dietę ketogeniczną, choć w ograniczonych ilościach ze względu na ogólną kaloryczność. Brak danych o zawartości błonnika w tym konkretnym produkcie może sugerować, że proces prażenia wpływa na jego zawartość, jednak świeże pistacje zawierają około 10 g błonnika na 100 g, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Pistacje prażone solone, jak sama nazwa wskazuje, zawierają dodaną sól, która zwiększa ich walory smakowe, ale również poziom sodu. Osoby z nadciśnieniem lub innymi schorzeniami wymagającymi ograniczenia sodu powinny spożywać je z umiarem. Z drugiej strony, są one dobrym źródłem potasu, który pomaga równoważyć wpływ sodu na ciśnienie krwi. Pistacje są również bogate w antyoksydanty, w tym witaminę E, luteinę i zeaksantynę, które wspierają zdrowie oczu i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Zawierają też minerały takie jak fosfor, mangan i miedź, które odgrywają kluczową rolę w metabolizmie energetycznym i zdrowiu kości. Pistacje prażone solone są produktem w pełni wegańskim (oznaczenie 1 przy "vegan"), bezglutenowym (oznaczenie 0 przy "gluten") i nie zawierają laktozy (oznaczenie 0 przy "lactose"), co czyni je odpowiednimi dla osób z różnymi ograniczeniami dietetycznymi.