płaty śledziowe w oleju

Płaty śledziowe w oleju to produkt o wysokiej wartości odżywczej i wyrazistym smaku. W 100 gramach znajdziemy aż 446 kcal, co czyni go dość kalorycznym wyborem. Zawartość białka wynosi 11g na 100g, co stanowi niezły wkład w dzienne zapotrzebowanie na ten składnik budulcowy. Śledź jest cennym źródłem białka pełnowartościowego, zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy. Najbardziej charakterystyczną cechą płatów śledziowych w oleju jest wysoka zawartość tłuszczu - aż 44g na 100g produktu. Warto jednak podkreślić, że większość tego tłuszczu stanowią cenne kwasy tłuszczowe omega-3, które mają udowodnione działanie przeciwzapalne i korzystnie wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie ryb tłustych, takich jak śledź, może zmniejszać ryzyko chorób serca, poprawiać profil lipidowy krwi i wspierać funkcje poznawcze mózgu. Płaty śledziowe w oleju są całkowicie pozbawione węglowodanów i błonnika, co czyni je idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Produkt jest również bezglutenowy i nie zawiera laktozy, dzięki czemu mogą go spożywać osoby z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Śledź to także bogate źródło witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, szczególnie witaminy D, która jest trudno dostępna w codziennej diecie. Witamina D wspomaga przyswajanie wapnia, wpływa na odporność organizmu i zdrowie kości. Oprócz tego śledź dostarcza witaminy B12, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i krwiotwórczego. Wśród składników mineralnych w śledziu wyróżnia się zawartość jodu, selenu, fosforu i potasu. Jod jest niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy, selen działa jako przeciwutleniacz, fosfor wspiera zdrowie kości, a potas reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu. Warto pamiętać, że płaty śledziowe w oleju mogą zawierać znaczną ilość soli, dlatego osoby z nadciśnieniem lub chorobami nerek powinny spożywać je z umiarem. Najlepiej łączyć je z warzywami bogatymi w błonnik i witaminę C, które uzupełnią wartość odżywczą posiłku.