pomidory pelati z puszki

Pomidory pelati z puszki to całe, obrane pomidory w soku pomidorowym, które stanowią podstawę wielu dań kuchni śródziemnomorskiej i wyróżniają się wyjątkowo niską kalorycznością - zaledwie 23 kcal w 100 gramach. Standardowa puszka o wadze 400 gramów dostarcza tylko 92 kalorie, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię i kontrolujących wagę. Pomidory pelati z puszki zawierają niewielką ilość węglowodanów (4g/100g), co sprawia, że są odpowiednie nawet dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Dostarczają także niewielką, ale wartościową ilość białka (1g/100g) przy całkowitym braku tłuszczu, co czyni je doskonałym składnikiem diety redukcyjnej. Najcenniejszym składnikiem pomidorów pelati z puszki jest likopen - silny przeciwutleniacz, który nadaje im charakterystyczny, czerwony kolor. Co ciekawe, proces przetwarzania pomidorów zwiększa biodostępność likopenu, czyniąc go łatwiejszym do przyswojenia przez organizm w porównaniu do świeżych pomidorów. Likopen wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Badania naukowe wskazują, że regularne spożywanie produktów bogatych w likopen może zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, w tym raka prostaty. Pomidory pelati z puszki są również źródłem witamin, szczególnie witaminy C, witaminy K i witamin z grupy B, które wspierają układ odpornościowy, krzepnięcie krwi i metabolizm energetyczny. Zawierają także cenne minerały, takie jak potas, który reguluje ciśnienie krwi, oraz żelazo, wspierające produkcję czerwonych krwinek. Pomidory pelati z puszki mają charakterystyczny, intensywny smak i są cenione za swoją słodycz i niewielką kwasowość. Są one zbierane w pełni dojrzałości, gdy ich smak i wartości odżywcze są na najwyższym poziomie, a następnie natychmiast przetwarzane, co pozwala zachować ich walory smakowe i odżywcze przez cały rok. Pomidory pelati z puszki są niezwykle wszechstronnym składnikiem kulinarnym - mogą być używane do przygotowania sosów, zup, zapiekanek, gulaszów i wielu innych dań. Są szczególnie cenione w kuchni włoskiej, gdzie stanowią podstawę klasycznych sosów pomidorowych do makaronów i pizzy. Ich delikatna, słodka natura sprawia, że są idealne do długiego gotowania, podczas którego uwalniają swój pełny, bogaty smak.