Porcja schabu

Porcja schabu o wadze 100g to doskonałe źródło pełnowartościowego białka przy jednoczesnej niskiej zawartości kalorii. W 100g schabu znajduje się zaledwie 129 kcal, co czyni go jednym z najchudszych mięs dostępnych na rynku. Schab charakteryzuje się niezwykle korzystnym profilem odżywczym dla osób dbających o zdrową dietę i sylwetkę. Nie zawiera węglowodanów ani cukrów (0g/100g), co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób na dietach niskowęglowodanowych, ketogenicznych oraz dla diabetyków kontrolujących poziom glukozy we krwi. Główną zaletą schabu jest jego wysoka zawartość białka - aż 22,9g w 100g porcji. To pełnowartościowe białko zwierzęce zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w proporcjach optymalnych dla organizmu człowieka. Białko jest kluczowe dla budowy i regeneracji mięśni, prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz produkcji enzymów i hormonów. Zawartość tłuszczu w schabie jest niska i wynosi zaledwie 4,2g/100g, z czego tylko 1,7g to tłuszcze nasycone. Ten niski poziom tłuszczu przy jednoczesnej wysokiej zawartości białka czyni schab jednym z najlepszych wyborów mięsnych dla osób na diecie redukcyjnej. Zawartość sodu w schabie jest minimalna (0,1g/100g), co jest korzystne dla osób z nadciśnieniem lub chorobami serca. Schab jest również źródłem ważnych witamin i minerałów, szczególnie witamin z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego i funkcjonowania układu nerwowego. Zawiera witaminę B1 (tiaminę), B2 (ryboflawinę), B3 (niacynę), B6 oraz B12, która jest kluczowa dla produkcji czerwonych krwinek i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Schab dostarcza również cennych minerałów, takich jak żelazo (ważne dla transportu tlenu i zapobiegania anemii), cynk (wspierający układ odpornościowy i gojenie ran), fosfor (niezbędny dla zdrowia kości) oraz selen (silny przeciwutleniacz). Ze względu na niską zawartość tłuszczu, schab jest mięsem lekkostrawnym i dobrze tolerowanym przez większość osób. Jest też łatwy w przygotowaniu - można go piec, grillować, dusić czy smażyć z minimalną ilością tłuszczu. Schab stanowi doskonały składnik zbilansowanej diety, szczególnie dla osób aktywnych fizycznie, sportowców, osób odchudzających się oraz seniorów potrzebujących zwiększonej ilości białka przy ograniczonych kaloriach.