przysmak kresowy

Przysmak kresowy to tradycyjna wędlina wywodząca się z kuchni kresowej, charakteryzująca się intensywnym smakiem i aromatem. Pod względem odżywczym jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 421 kcal, co stanowi około 21% dziennego zapotrzebowania energetycznego przeciętnej osoby dorosłej. Wyróżnia się bardzo niską zawartością węglowodanów – zaledwie 4,5g w 100g, co czyni go odpowiednim dla osób na dietach niskowęglowodanowych i ketogenicznych. Jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka – 22g w 100g, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu – 35g w 100g, co wpływa na jego soczystość i intensywny smak. Przysmak kresowy nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Nie jest jednak odpowiedni dla wegan i wegetarian. Stanowi bogate źródło witamin z grupy B, szczególnie B12, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.