sałata dębowa

Sałata dębowa to odmiana sałaty o charakterystycznych, postrzępionych liściach przypominających liście dębu. Pod względem odżywczym jest produktem wyjątkowo niskokalorycznym – w 100g zawiera zaledwie 17 kcal, a typowa porcja o wadze 626g dostarcza tylko 106,42 kcal. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 3,29g w 100g (20,6g w porcji), z czego 1,19g to cukry proste (7,45g w porcji). Zawiera również niewielką ilość białka – 1,23g w 100g (7,7g w porcji). Ma praktycznie zerową zawartość tłuszczu – zaledwie 0,3g w 100g (1,88g w porcji), z czego 0,039g to tłuszcze nasycone (0,004g w porcji). Jest dobrym źródłem błonnika – 2,1g w 100g (13,15g w porcji), co wspomaga trawienie i uczucie sytości. Sałata dębowa jest w pełni wegańska i wegetariańska. Nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Zawiera niewielką ilość sodu – 8mg w 100g. Jest bogatym źródłem witaminy A, witaminy K, folianów oraz antyoksydantów. Ze względu na bardzo niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, sałata dębowa jest idealnym produktem dla osób na diecie odchudzającej. Jej regularne spożycie wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.