sałata rzymska

Sałata rzymska to wyjątkowo niskokaloryczne warzywo, które stanowi idealny składnik diety odchudzającej. W 100g zawiera zaledwie 16 kcal, a typowa główka o wadze 300g dostarcza tylko 48 kcal. Charakteryzuje się wydłużonymi, chrupiącymi liśćmi o intensywnym, zielonym kolorze. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 1,7g w 100g (5,1g w główce), z czego 1,2g to cukry proste (3,6g w główce). Dostarcza 1,6g białka na 100g (4,8g w główce) oraz minimalną ilość tłuszczu – zaledwie 0,2g w 100g (0,6g w główce). Sałata rzymska jest w pełni wegańska i wegetariańska. Nie zawiera glutenu ani laktozy, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Zawiera niewielką ilość sodu – 8mg w 100g. Jest bogatym źródłem witaminy K, niezbędnej dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości, oraz witaminy A, kluczowej dla zdrowia oczu i skóry. Dostarcza również folianów, witaminy C oraz przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Ze względu na wysoką zawartość wody (ponad 95%) doskonale nawadnia organizm. Sałata rzymska jest podstawowym składnikiem klasycznej sałatki Cezar, ale świetnie sprawdza się również jako baza do innych sałatek, dodatek do kanapek czy wrap. Jej chrupiące liście można także krótko grillować, co nadaje im lekko orzechowy smak. Regularne spożywanie sałaty rzymskiej wspomaga pracę układu pokarmowego i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.