ser cheddar

Ser Cheddar dostępny w Lidlu to klasyczny, twardy ser pochodzący z Anglii, ceniony za intensywny, orzechowy smak i wszechstronność zastosowania. Pod względem kaloryczności jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 404 kcal, co wynika głównie z wysokiej zawartości tłuszczu. Standardowa porcja o wadze 20g dostarcza 80,8 kcal. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 3,09g w 100g (0,618g w porcji), w tym 0,48g cukrów prostych (0,096g w porcji), co czyni go odpowiednim wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Jest bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka – 22,87g w 100g (4,574g w porcji), co stanowi około 45% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma wysoką zawartość tłuszczu – 33,31g w 100g (6,662g w porcji), z czego 18,867g to tłuszcze nasycone, co stanowi główne źródło kalorii w tym produkcie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Zawiera znaczną ilość sodu – 653mg w 100g, co należy uwzględnić w przypadku osób z nadciśnieniem. Ser Cheddar nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na to, że jest produktem mlecznym, ale jest odpowiedni dla wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru, choć w procesie dojrzewania część laktozy jest przekształcana w kwas mlekowy, co może zmniejszać jej zawartość. Charakterystyczną cechą sera Cheddar jest pomarańczowo-żółty kolor i zwarty, lekko kruchy miąższ. Ser Cheddar jest źródłem wapnia, niezbędnego dla zdrowia kości i zębów, oraz fosforu, który również wspiera zdrowie kości. Dostarcza także witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K.