sok z buraka

Sok z Buraka dostępny w Lidlu to wartościowy napój warzywny, ceniony za swój charakterystyczny, ziemisty smak i liczne właściwości zdrowotne. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o niskiej kaloryczności – w 100g zawiera zaledwie 38 kcal. Zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów – 10g w 100g, w tym cukry – 9,6g w 100g, co należy uwzględnić w diecie niskowęglowodanowej, choć są to naturalne cukry roślinne. Ma niewielką zawartość białka – 1,3g w 100g. Nie zawiera tłuszczu – 0g w 100g, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Nie zawiera sodu – 0mg w 100g, co jest korzystne dla osób z nadciśnieniem. Sok z Buraka jest odpowiedni dla wegan i wegetarian, ponieważ jest produktem w 100% roślinnym. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru. Sok z buraka jest niezwykle bogaty w azotany, które mogą poprawiać wydolność fizyczną i obniżać ciśnienie krwi. Zawiera również betainę, która wspiera zdrowie wątroby i może obniżać poziom homocysteiny, czynnika ryzyka chorób serca. Jest źródłem żelaza, które jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie. Zawiera również przeciwutleniacze, takie jak betalainy, które nadają burakowi charakterystyczny czerwony kolor i mają właściwości przeciwzapalne. Sok z buraka może być spożywany samodzielnie jako orzeźwiający napój, choć ze względu na intensywny, ziemisty smak często jest mieszany z innymi sokami, szczególnie jabłkowym czy marchwiowym. Może być używany jako składnik koktajli, smoothie, zup, sosów czy marynat. Jest szczególnie popularny wśród sportowców ze względu na potencjalne właściwości poprawiające wydolność fizyczną. Ze względu na zawartość cukrów naturalnych, sok z buraka powinien być spożywany z umiarem przez osoby z cukrzycą czy na diecie niskowęglowodanowej. Warto wybierać soki 100% bez dodatku cukru, aby uniknąć dodatkowych kalorii.