szparagi zielone

Szparagi zielone to niskokaloryczne warzywo, dostarczające zaledwie 3,2 kcal w porcji 16 gramów. Jest to produkt o wyjątkowo niskiej wartości energetycznej (20 kcal na 100g), który wyróżnia się doskonałym profilem składników odżywczych. Szparagi zielone zawierają niewielką ilość węglowodanów (0,6208g na porcję), w tym cukrów prostych (0,3008g na porcję). Zawierają również niewielką ilość białka (0,352g na porcję) i śladowe ilości tłuszczu (0,0192g na porcję). Szparagi zielone zawierają błonnik pokarmowy (0,336g na porcję), który wspomaga prawidłowe trawienie i pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej. Są bogate w witaminę K, która jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Zawierają również kwas foliowy, który jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży, gdyż zapobiega wadom cewy nerwowej u płodu. Szparagi zielone są źródłem antyoksydantów, takich jak glutation, które chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Zawierają również asparaginy, które mają właściwości moczopędne, co może być pomocne w usuwaniu nadmiaru płynów z organizmu. W porównaniu do białych szparagów, zielone szparagi mają więcej witaminy C i beta-karotenu, co nadaje im intensywniejszy kolor i wyższe właściwości antyoksydacyjne. Szparagi zielone są produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni je odpowiednimi dla osób na diecie roślinnej.