szynka wieprzowa

Szynka wieprzowa to produkt o umiarkowanej wartości energetycznej, dostarczający 136 kcal na 100g. Jest to produkt o wysokiej zawartości białka (20,48g na 100g), które jest pełnowartościowym białkiem zwierzęcym, zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy. Szynka wieprzowa zawiera stosunkowo niską ilość tłuszczu (5,41g na 100g), co czyni ją chudszą alternatywą w porównaniu do innych wędlin wieprzowych. Nie zawiera węglowodanów (0g), co czyni ją idealnym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Szynka wieprzowa jest bogata w witaminy z grupy B, szczególnie B1 (tiamina), B3 (niacyna) i B12, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Zawiera również znaczące ilości minerałów, takich jak żelazo, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie, oraz cynk, który wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Szynka wieprzowa jest również źródłem selenu, który jest silnym antyoksydantem chroniącym komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy i bez laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Warto jednak pamiętać, że szynka wieprzowa, jak większość wędlin, może zawierać znaczące ilości soli, co może być istotne dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek. Szynka wieprzowa jest wszechstronnym produktem, który można wykorzystać do przygotowania kanapek, sałatek, zapiekanek, a także jako składnik dań głównych. Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów wędlin, ceniony za swój delikatny smak i wszechstronne zastosowanie kulinarne.