zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana to tradycyjne danie o umiarkowanej wartości kalorycznej, dostarczające 125 kcal na 100g. Zawiera stosunkowo niewielką ilość węglowodanów (4g/100g), w tym cukrów prostych (4g/100g), co jest nietypowe dla dania na bazie ziemniaków. Zawartość białka wynosi 4g na 100g, co zapewnia umiarkowane uczucie sytości. Zapiekanka ziemniaczana zawiera znaczącą ilość tłuszczu (10,5g/100g), w tym 1,7g tłuszczów nasyconych na 100g, co wynika z dodatku sera, śmietany lub innych produktów mlecznych. Jest dobrym źródłem błonnika (1,8g/100g), który wspomaga prawidłowe trawienie. Nie jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej, ale może być spożywana przez wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywana przez osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Zapiekanka ziemniaczana jest wszechstronnym daniem, które można modyfikować dodając różne warzywa, zioła i przyprawy.