Bagietka Gwiazda Sezonu Śledź litewski z ogórkiem kiszonym i piklowaną kapustą Pszenno-żytnia

Bagietka Gwiazda Sezonu Śledź litewski z ogórkiem kiszonym i piklowaną kapustą Pszenno-żytnia to tradycyjna kompozycja smaków kuchni bałtyckiej w nowoczesnej formie. W 100 g produktu znajduje się 204,8 kcal, co w całej kanapce o wadze 229 g daje 469 kcal. Bagietka zawiera 27 g węglowodanów na 100 g (z czego tylko 1,5 g to cukry), dobrą zawartość białka wynoszącą 7,1 g oraz umiarkowaną ilość tłuszczu – 7,6 g (w tym zaledwie 1 g tłuszczów nasyconych). Zawartość sodu wynosi 1,8 g na 100 g, co przekłada się na 4,2 g w całej kanapce. Brak informacji o zawartości błonnika. Seria "Gwiazda Sezonu" to limitowana kolekcja kanapek, oferująca wyjątkowe połączenia składników, często inspirowane kuchniami świata i wykorzystujące sezonowe produkty. Ta kompozycja czerpie inspirację z tradycyjnej kuchni litewskiej i polskiej, łącząc trzy charakterystyczne składniki: śledzia litewskiego, ogórka kiszonego oraz piklowaną kapustę. Śledź litewski, będący głównym składnikiem tej kanapki, to ryba morska bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i funkcje poznawcze. Śledzie są również doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, witamin z grupy B (szczególnie B12), witaminy D oraz minerałów, takich jak selen, jod i fosfor. Tradycyjny śledź litewski jest zazwyczaj przygotowywany w specjalnej marynacie, która nadaje mu charakterystyczny, wyrazisty smak. Ogórek kiszony to produkt fermentacji mlekowej, bogaty w probiotyki wspierające zdrowie układu pokarmowego. Zawiera niewiele kalorii, ale jest źródłem witaminy K, witaminy C oraz minerałów, takich jak potas. W tej kanapce ogórek kiszony dodaje chrupkości, świeżości i lekkiej kwasowości, która doskonale równoważy intensywny smak śledzia. Piklowana kapusta, podobnie jak ogórek kiszony, jest produktem fermentacji i źródłem probiotyków. Kapusta sama w sobie jest bogata w witaminę C, witaminę K, folian oraz błonnik. Proces piklowania zwiększa biodostępność niektórych składników odżywczych i nadaje kapuście charakterystyczny, lekko kwaśny smak, który harmonizuje z pozostałymi składnikami kanapki. Pszenno-żytnia bagietka jako baza kanapki stanowi dobre źródło węglowodanów złożonych, dostarczających energii na dłuższy czas. Połączenie mąki pszennej i żytniej zwiększa zawartość błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów w porównaniu do bagietki wyłącznie pszennej. Z perspektywy dietetycznej, bagietka ze śledziem litewskim, ogórkiem kiszonym i piklowaną kapustą jest umiarkowanie kaloryczna, z dobrą zawartością białka i stosunkowo niską zawartością tłuszczu, szczególnie tłuszczów nasyconych. Zawartość białka na poziomie 7,1 g na 100 g (16,3 g w całej kanapce) jest zadowalająca, co czyni ją sycącym wyborem. Tłuszcz obecny w kanapce pochodzi głównie ze śledzia i jest bogaty w korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe omega-3. Niska zawartość cukrów prostych (1,5 g na 100 g) jest korzystna z punktu widzenia zdrowotnego. Zawartość sodu (1,8 g na 100 g) jest dość wysoka, co jest typowe dla produktów zawierających ryby marynowane i kiszonki. Osoby z nadciśnieniem lub monitorujące spożycie soli powinny uwzględnić to w swojej codziennej diecie. Bagietka jest oznaczona jako produkt zawierający gluten, co wyklucza ją z diety osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Jednocześnie jest oznaczona jako produkt bez laktozy, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją laktozy. Nie ma określonych informacji o zgodności z dietami wegetariańską czy wegańską, ale ze względu na obecność śledzia (produkt zwierzęcy) nie jest to produkt odpowiedni dla osób na tych dietach. Ten produkt stanowi wygodne, gotowe do spożycia danie, idealne jako pełnowartościowy posiłek w ciągu dnia. Łączy tradycyjne smaki kuchni bałtyckiej z uniwersalną formą kanapki, oferując interesujące doznania smakowe przy umiarkowanej kaloryczności. Jest to dobry wybór dla osób poszukujących alternatywy dla typowych kanapek mięsnych czy serowych, a jednocześnie ceniących sobie tradycyjne smaki i wartości odżywcze ryb morskich.