baileys

Baileys to popularny irlandzki likier kremowy o charakterystycznym, aksamitnym smaku i konsystencji. W 100 g produktu znajduje się 350 kcal, 43 g węglowodanów, 3 g białka oraz 20 g tłuszczu. To napój alkoholowy o zawartości alkoholu wynoszącej zwykle 17%, stworzony na bazie irlandzkiej whiskey i śmietanki. Ten wyjątkowy trunek powstał w 1974 roku i szybko zdobył popularność na całym świecie dzięki swojemu unikalnemu połączeniu kremowej słodyczy z wyrazistym charakterem whiskey. Oprócz podstawowych składników, Baileys zawiera również ekstrakt z kakao, wanilię i karmel, które nadają mu charakterystyczny, wielowymiarowy smak. Dzięki procesowi emulgacji, śmietanka nie oddziela się od alkoholu, co zapewnia jednolitą, aksamitną konsystencję. Baileys jest uniwersalnym alkoholem, który można serwować na wiele sposobów: czysty z lodem, jako dodatek do kawy czy deseru, a także jako składnik koktajli. Jest popularnym składnikiem deserów takich jak tiramisu czy lody. Ze względu na zawartość śmietanki, produkt zawiera laktozę, co czyni go nieodpowiednim dla osób z nietolerancją tego cukru. Jest jednak bezglutenowy. Ten likier kremowy charakteryzuje się wysoką zawartością węglowodanów i cukrów, co sprawia, że jest dość kaloryczny. Z tego względu jest traktowany raczej jako napój okazjonalny lub desercowy, a nie do regularnej konsumpcji. Baileys najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, choć dzięki zawartości alkoholu nie wymaga przechowywania w lodówce. Po otwarciu zachowuje świeżość przez około 24 miesiące.