Bułeczka francuska Caprese

Bułeczka francuska Caprese to elegancka kanapka inspirowana klasyczną włoską sałatką o tej samej nazwie, składająca się z chrupiącej francuskiej bułki wypełnionej mozzarellą, pomidorami i bazylią. W 100 g produktu znajduje się 251,1 kcal, 22,7 g węglowodanów (z czego 4,7 g to cukry), 7,3 g białka oraz 11,8 g tłuszczu (w tym 7,7 g tłuszczów nasyconych). Standardowa kanapka o wadze 148 g dostarcza 372 kcal. Ta wykwintna kompozycja smakowa wyróżnia się harmonijnym połączeniem kremowej, delikatnej mozzarelli, soczystych, aromatycznych pomidorów oraz świeżych liści bazylii, wszystko to zamknięte w chrupiącej na zewnątrz i miękkiej wewnątrz francuskiej bułce. Trio składników mozzarella-pomidor-bazylia to klasyczne połączenie w kuchni włoskiej, symbolizujące kolory flagi tego kraju (biały, czerwony i zielony). Kanapka może zawierać również oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz dla wzbogacenia smaku. Francuska bułka, stanowiąca bazę kanapki, charakteryzuje się złocistą, chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Jej neutralny, lekko maślany smak doskonale podkreśla śródziemnomorskie smaki wypełnienia. Mozzarella, tradycyjnie wytwarzana z mleka bawolego (choć często stosuje się też mleko krowie), jest miękkim, delikatnym serem o subtelnym, mlecznym smaku. Pomidory dostarczają soczystości i słodko-kwasowego aromatu, a bazylia dodaje charakterystycznego, świeżego, lekko pikantnego aromatu. Z perspektywy odżywczej, kanapka Caprese dostarcza umiarkowanej ilości kalorii, białka głównie z mozzarelli, a także witamin i przeciwutleniaczy z pomidorów i bazylii. Tłuszcz pochodzi głównie z sera i ewentualnie dodanej oliwy z oliwek. Produkt jest oznaczony jako zawierający gluten (z bułki francuskiej) oraz laktozę (z mozzarelli). Kanapka Caprese jest doskonałym wyborem na lekki lunch, elegancką przekąskę czy posiłek w stylu śródziemnomorskim. Można ją spożywać zarówno na zimno, jak i lekko podgrzaną, co sprawia, że ser delikatnie się rozpuszcza, intensyfikując smak. Jest to opcja odpowiednia dla wegetarian (choć produkt nie ma określonego statusu wegetariańskiego), oferująca prostotę i wysoką jakość składników charakterystyczną dla kuchni włoskiej. Ze względu na zawartość glutenu i laktozy, produkt nie jest odpowiedni dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy laktozy. Nie ma określonego statusu wegańskiego, co jest oczywiste ze względu na obecność sera.