pasta pomarańczowa

Pasta pomarańczowa to skoncentrowany produkt na bazie pomarańczy, który zachwyca intensywnym, naturalnym aromatem i smakiem tych owoców. Stanowi esencję pomarańczowego charakteru zamkniętą w formie wygodnej do dozowania i długotrwałego przechowywania. Produkt ten doskonale oddaje zarówno orzeźwiającą słodycz, jak i delikatne nuty goryczki charakterystyczne dla pomarańczy. Pod względem wartości energetycznej pasta pomarańczowa zawiera 249 kcal na 100g, co wynika głównie z wysokiej zawartości naturalnych cukrów (55g/100g) przy całkowitej zawartości węglowodanów na poziomie 64g/100g. Jest to produkt praktycznie beztłuszczowy, zawierający zaledwie 0,1g tłuszczu na 100g, co czyni go odpowiednim dla osób na dietach niskotłuszczowych. Zawartość białka jest minimalna (0,7g/100g). Pasta pomarańczowa jest w pełni wegańska i wegetariańska, nie zawiera glutenu ani laktozy, co sprawia, że może być stosowana przez osoby z różnymi ograniczeniami dietetycznymi. Nie zawiera dodanego sodu, co jest zaletą z punktu widzenia osób monitorujących jego spożycie. Z perspektywy zdrowotnej, pasta pomarańczowa zachowuje część korzystnych właściwości świeżych pomarańczy. Pomarańcze są bogate w witaminę C oraz flawonoidy, które mają działanie antyoksydacyjne. Wspierają układ odpornościowy, mogą przyczyniać się do poprawy trawienia oraz alkalizacji organizmu. Należy jednak pamiętać, że koncentracja witamin może być niższa niż w świeżych owocach, a wysoka zawartość cukru wymaga umiarkowanego stosowania produktu. W kuchni pasta pomarańczowa jest niezwykle wszechstronna. Doskonale sprawdza się jako składnik deserów – ciast, lodów, kremów, musów czy deserów na zimno, nadając im intensywny pomarańczowy aromat. Można ją również wykorzystać do przygotowania sosów do mięs, szczególnie kaczki czy drobiu, marynat, dressingów do sałatek owocowych czy napojów – herbat, lemoniad czy koktajli. Dzięki skoncentrowanej formie, nawet niewielka ilość pasty nadaje potrawom i napojom wyrazisty pomarańczowy charakter. Jako naturalny aromat, pasta pomarańczowa może stanowić zdrowszą alternatywę dla syntetycznych aromatów stosowanych w przemyśle spożywczym.