Bułka do hot-doga 60g

Bułka do hot-doga to klasyczny produkt piekarniczy o specjalnym kształcie, stworzony specjalnie do przygotowania popularnej przekąski fast-foodowej. W 100 g produktu znajduje się 255 kcal, znaczna ilość węglowodanów wynosząca 53 g (z czego 3 g to cukry), wysoka zawartość białka – 9 g, niska zawartość tłuszczu – 2 g oraz podwyższona zawartość sodu – 2 g. Standardowa bułka o wadze 60 g dostarcza 153 kcal. Ten charakterystyczny wypiek wyróżnia się podłużnym kształtem, jasną, gładką, często lekko błyszczącą skórką i miękkim, puszystym miąższem o delikatnie słodkawym smaku. Bułka posiada podłużne nacięcie wzdłuż całej długości, które nie przecina jej całkowicie, co umożliwia łatwe umieszczenie w niej parówki i dodatków. Jest specjalnie zaprojektowana, aby być miękką i elastyczną, dzięki czemu nie łamie się przy jedzeniu hot-doga z różnorodnymi sosami i dodatkami. Bułka do hot-doga jest produkowana z myślą o konkretnym zastosowaniu, co czyni ją specjalistycznym produktem piekarniczym. Tradycyjnie wytwarzana jest z mąki pszennej, wody, drożdży, soli, cukru oraz często z dodatkiem tłuszczu (masła lub oleju roślinnego) i emulgatorów, które zapewniają jej charakterystyczną miękkość i trwałość. Mleko lub jego pochodne są często dodawane do ciasta, co tłumaczy oznaczenie produktu jako zawierającego laktozę. W kuchni, poza oczywistym zastosowaniem do przygotowania klasycznych hot-dogów z parówką i różnorodnymi dodatkami (ketchup, musztarda, majonez, cebula, kiszone ogórki), bułka do hot-doga może być wykorzystana do przygotowania innych kanapek typu finger food. Doskonale nadaje się do serwowania grillowanych kiełbasek, kabanosów, a także wegetariańskich alternatyw, jak tofu czy grillowane warzywa. Jej miękkość i poręczny kształt czynią ją również dobrym wyborem do przygotowania łatwych w konsumpcji przekąsek z pastami, sałatkami czy serami. Produkt nie ma określonego statusu wegańskiego, natomiast zawiera gluten, co czyni go nieodpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera także laktozę, co może być problematyczne dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Podwyższona zawartość sodu wskazuje na dodanie większej ilości soli podczas produkcji, co jest typowe dla pieczywa fast-foodowego.