cukierki lodowe

Cukierki lodowe, znane również jako dropsy miętowe, to twarde, rozpuszczające się w ustach słodycze o orzeźwiającym, najczęściej miętowym smaku, który daje uczucie chłodu i odświeżenia. Pod względem wartości odżywczych, cukierki lodowe są produktem wysokokalorycznym - 100g produktu dostarcza 386 kalorii, pochodzących niemal wyłącznie z węglowodanów prostych. Zawartość węglowodanów wynosi aż 95,3g na 100g produktu, w tym 71,8g stanowią cukry proste. Pojedynczy cukierek o wadze 6g dostarcza 23,16 kalorii i zawiera 5,718g węglowodanów, w tym 4,308g cukrów. Cukierki lodowe są produktem o bardzo prostym składzie - nie zawierają białka, tłuszczu (w tym tłuszczów nasyconych), sodu ani błonnika. Są to praktycznie stwardniałe kryształy cukru z dodatkiem aromatów, barwników i kwasków spożywczych. Ze względu na bardzo wysoki indeks glikemiczny (IG), cukierki lodowe powodują szybki wzrost poziomu glukozy we krwi po spożyciu. Cukierki lodowe są produktem bezglutenowym i bezlaktozowym, co czyni je bezpiecznymi dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu czy laktozy. Są również odpowiednie zarówno dla wegetarian, jak i wegan, ponieważ nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego. Z perspektywy zdrowotnej, cukierki lodowe, podobnie jak inne słodycze, powinny być spożywane z umiarem. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby cukry dodane stanowiły mniej niż 10% dziennego spożycia energii, a najlepiej mniej niż 5%, co dla osoby dorosłej na diecie 2000 kcal oznacza maksymalnie 25g (około 6 łyżeczek) dziennie. Zaledwie 6 cukierków lodowych (36g) zawiera około 25,85g cukru, co już przekracza to zalecenie. Nadmierne spożycie cukru wiąże się z szeregiem problemów zdrowotnych, takich jak próchnica zębów, nadwaga i otyłość, zwiększone ryzyko cukrzycy typu 2, chorób sercowo-naczyniowych oraz zaburzeń metabolicznych. W kontekście zdrowia jamy ustnej, cukierki lodowe mają zarówno zalety, jak i wady. Z jednej strony, ich twarda struktura i długi czas rozpuszczania się w ustach mogą przedłużać ekspozycję zębów na cukier, co sprzyja rozwojowi próchnicy. Z drugiej strony, niektóre cukierki miętowe mogą zawierać ksylitol - substancję słodzącą, która ma właściwości przeciwpróchnicze. Dla osób świadomie komponujących swoją dietę i dbających o zdrowie, cukierki lodowe powinny być traktowane jako sporadyczna przyjemność, spożywana w małych ilościach. W przypadku potrzeby odświeżenia oddechu, lepszą alternatywą mogą być bezcukrowe gumy do żucia lub pastylki z ksylitolem, które nie tylko odświeżają oddech, ale mogą również wspierać zdrowie zębów.