mix do burgerów, wegański

Mix do burgerów wegańskich to nowoczesny produkt roślinny, zaprojektowany jako pełnowartościowa alternatywa dla mięsa, dostarczający 356 kcal w 100g suchego produktu. Wyróżnia się wyjątkowo korzystnym profilem odżywczym, który czyni go cennym elementem zrównoważonej diety roślinnej. Produkt zawiera imponującą ilość białka roślinnego (40g/100g), co jest wartością porównywalną, a nawet wyższą niż w przypadku wielu produktów mięsnych. To białko kompleksowe, często stanowiące kompozycję różnych źródeł roślinnych (np. soi, grochu, pszenicy lub innych roślin strączkowych i zbóż), dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów. Mix do burgerów wegańskich zawiera umiarkowaną ilość węglowodanów (25g/100g), przy czym są to głównie węglowodany złożone, o niskim indeksie glikemicznym, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości i stabilny poziom energii. Co istotne, produkt nie zawiera cukrów prostych, co jest korzystne dla utrzymania stabilnego poziomu glukozy we krwi. Zawartość tłuszczu w produkcie jest niska (7,8g/100g), a dominują w nim zdrowe tłuszcze nienasycone, o czym świadczy minimalna zawartość tłuszczów nasyconych (zaledwie 0,6g/100g). Ta kompozycja tłuszczowa wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Szczególnie wartościowa jest wysoka zawartość błonnika pokarmowego (13g/100g), który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, przedłuża uczucie sytości, stabilizuje poziom cukru we krwi i wspiera zdrowie mikrobioty jelitowej. Jest to ilość, która pokrywa ponad 40% dziennego zapotrzebowania na błonnik dla osoby dorosłej. Mix do burgerów wegańskich jest produktem w 100% roślinnym, odpowiednim dla wegan i wegetarian. Nie zawiera glutenu ani laktozy, co czyni go bezpiecznym wyborem dla osób z celiakią, nieceliakalnymi nietolerancjami glutenu czy nietolerancją laktozy. Poza podstawowymi makroskładnikami, produkt jest często wzbogacany o witaminy i minerały, takie jak witamina B12, żelazo, cynk i wapń, które mogą być trudniejsze do pozyskania w diecie w pełni roślinnej. Zawiera również naturalne przeciwutleniacze i związki fitochemiczne, które wspierają ogólne zdrowie i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Z punktu widzenia kulinarnego, mix do burgerów wegańskich jest wszechstronnym produktem, który po odpowiednim przygotowaniu (najczęściej poprzez dodanie wody i odczekanie kilku minut) pozwala na szybkie formowanie kotletów, klopsików czy innych form, które można smażyć, grillować lub piec. Dzięki starannie dobranym składnikom i przyprawom, po przygotowaniu oferuje smak i konsystencję zbliżoną do tradycyjnych produktów mięsnych.