dynia upieczona

Dynia upieczona to niskokaloryczna opcja dodatku do dań, zawierająca zaledwie 26 kcal na 100 g produktu. Zachowuje ona większość wartości odżywczych świeżej dyni, jednocześnie zyskując słodszy, bardziej skoncentrowany smak i miękką, kremową konsystencję. Jest to produkt o niskiej zawartości węglowodanów (6,5 g na 100 g), przy czym podczas pieczenia naturalne cukry zawarte w dyni karmelizują się, nadając jej charakterystyczny, słodkawy smak. Dynia upieczona zawiera niewielką ilość białka (1 g na 100 g) i jest praktycznie pozbawiona tłuszczu (0,1 g na 100 g), co czyni ją odpowiednią dla osób kontrolujących spożycie tłuszczów. Produkt zawiera również błonnik pokarmowy (0,5 g na 100 g), który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Dynia upieczona jest całkowicie wegańska, bezglutenowa i bez laktozy, co czyni ją bezpiecznym wyborem dla osób z różnymi ograniczeniami dietetycznymi. Proces pieczenia zwiększa biodostępność beta-karotenu zawartego w dyni, co oznacza, że organizm może efektywniej przekształcać go w witaminę A, wspierającą zdrowie oczu, skóry i układ odpornościowy. Dodatkowo, pieczenie dyni nie wymaga dodawania tłuszczów, co utrzymuje jej niską kaloryczność, chociaż często dla poprawy smaku dodaje się niewielką ilość oliwy z oliwek, która zwiększa przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Dynia upieczona może być wykorzystywana jako samodzielny dodatek do dań, składnik sałatek, baza do past kanapkowych, dipów, sosów, zup kremowych, a także jako składnik słodkich wypieków, takich jak ciasta i muffiny. Jej naturalnie słodki smak pozwala na zmniejszenie ilości dodawanego cukru w wielu przepisach, co czyni je zdrowszymi. Dzięki niskiej kaloryczności, wysokiej zawartości wody i błonnika, dynia upieczona daje uczucie sytości przy minimalnym wpływie na bilans kaloryczny.