Energy Drink

Energy Drink to napój o stosunkowo niskiej kaloryczności, dostarczający zaledwie 45 kcal na 100 g (ml). Jest to produkt zawierający umiarkowaną ilość węglowodanów (12 g na 100 g), przy czym całość tych węglowodanów stanowią cukry proste (12 g na 100 g). Oznacza to, że w standardowej puszce o pojemności 250 ml znajduje się około 30 g cukru, co odpowiada około 7 łyżeczkom. Taka ilość stanowi już znaczną część zalecanego dziennego spożycia cukrów (które według WHO nie powinno przekraczać 50 g dla osoby dorosłej). Energy Drink praktycznie nie zawiera białka (0 g) ani tłuszczu (0 g), co czyni go produktem całkowicie beztłuszczowym. Nie zawiera również błonnika pokarmowego ani sodu, według dostępnych danych. Produkt jest oznaczony jako wegetariański, ale nie wegański, co może sugerować obecność składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak tauryna (która, mimo że może być syntetyzowana laboratoryjnie, historycznie była pozyskiwana z tkanek zwierzęcych) lub witamina D3 (często pozyskiwana z lanoliny). Nie zawiera glutenu ani laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią i nietolerancją laktozy. Jednak poza podstawowymi wartościami odżywczymi, to co wyróżnia Energy Drink i stanowi o jego popularności, to zawartość substancji stymulujących i funkcjonalnych dodatków. Głównym składnikiem aktywnym jest kofeina, zazwyczaj w ilości około 32 mg na 100 ml (80 mg w standardowej puszce 250 ml), co odpowiada mniej więcej zawartości kofeiny w filiżance mocnej kawy. Kofeina jest znana ze swojego działania pobudzającego na układ nerwowy – zwiększa czujność, koncentrację i redukuje uczucie zmęczenia poprzez blokowanie receptorów adenozynowych w mózgu. Innym kluczowym składnikiem jest tauryna – aminokwas, który może wpływać na funkcje neurologiczne i pracę mięśni. Typowa zawartość tauryny w Energy Drinku to około 400-1000 mg na puszkę. Mimo popularnych przekonań, tauryna nie ma bezpośredniego działania pobudzającego, ale może modulować efekty kofeiny i wpływać na wydolność fizyczną. Energy Drinki zawierają również witaminy z grupy B, szczególnie B3 (niacyna), B6 i B12, które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego i funkcji układu nerwowego. Często dodawane są również inne składniki, takie jak glukuronolakton (pochodna glukozy, która może mieć właściwości detoksykacyjne), inozytol (związek o strukturze podobnej do glukozy, który uczestniczy w przekazywaniu sygnałów w komórkach) oraz ekstrakty roślinne, takie jak guarana (naturalne źródło kofeiny) czy żeń-szeń (adaptogen potencjalnie wspierający wydolność organizmu). Energy Drink wyróżnia się charakterystycznym, słodkim smakiem z wyraźną nutą kwaśności, często opisywanym jako "metaliczny" lub "medyczny". Ten specyficzny profil smakowy wynika z kombinacji kwasu cytrynowego, słodzików (cukier lub jego zamienniki) oraz dodatków aromatycznych. Napoje energetyczne są popularne wśród osób potrzebujących czasowego zwiększenia energii i koncentracji – studentów podczas sesji egzaminacyjnych, pracowników na długich zmianach, kierowców podczas długich podróży czy sportowców przed lub w trakcie intensywnego wysiłku. Jednak ze względu na wysoką zawartość kofeiny i cukru, a także potencjalne interakcje z lekami i innymi substancjami (szczególnie alkoholem), Energy Drinki powinny być spożywane z umiarem. Szczególnie ostrożne powinny być kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci i młodzież, osoby z chorobami serca, nadciśnieniem, cukrzycą, zaburzeniami lękowymi czy bezsenności.