Filet z łososia marynowany w papryce i cytrynie

Filet z łososia marynowany w papryce i cytrynie dostępny w sieci Lidl to niskokaloryczny produkt, dostarczający zaledwie 139 kcal na 100 g. Jest to znacznie mniej niż w przypadku tradycyjnego fileta z łososia (ok. 200 kcal na 100 g), co czyni go doskonałym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej lub dbających o utrzymanie prawidłowej masy ciała. Łosoś (Salmo salar) to ryba dwuśrodowiskowa, ceniona na całym świecie ze względu na walory smakowe i odżywcze, a marynata z papryki i cytryny podkreśla jego naturalny smak i dodaje aromatycznych nut. Filet z łososia marynowany wyróżnia się brakiem węglowodanów (0 g na 100 g), w tym cukrów prostych, co czyni go idealnym produktem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Ta właściwość sprawia również, że jest odpowiedni dla osób z cukrzycą, gdyż nie wpływa na poziom glukozy we krwi. Jedną z najważniejszych zalet fileta z łososia marynowanego jest jego wysoka zawartość białka (20 g na 100 g). Jest to pełnowartościowe białko zwierzęce, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich proporcjach, co czyni łososia cennym składnikiem zbilansowanej diety. Filet z łososia marynowany zawiera znacznie mniej tłuszczu (6,6 g na 100 g) niż tradycyjny filet z łososia (zwykle około 13-15 g na 100 g). Co więcej, według danych, nie zawiera tłuszczów nasyconych. Tłuszcz zawarty w łososiu jest wyjątkowo cenny dla zdrowia, ponieważ zawiera znaczne ilości kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), które mają udowodnione korzystne działanie na układ sercowo-naczyniowy, funkcje poznawcze, rozwój mózgu i wzroku, a także właściwości przeciwzapalne. Jak większość ryb, filet z łososia marynowany nie zawiera błonnika pokarmowego, co jest naturalne dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Według danych, nie zawiera również sodu, co czyni go odpowiednim dla osób z nadciśnieniem tętniczym i chorobami serca, które muszą ograniczać spożycie soli. Należy jednak zauważyć, że marynaty często zawierają sól, więc osoby na diecie niskosodowej powinny to uwzględnić. Filet z łososia marynowany jest oznaczony jako produkt niepochodzący ze źródeł wegańskich ani wegetariańskich, co jest oczywiste dla produktów rybnych. Jest bezglutenowy i nie zawiera laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Filet z łososia marynowany w papryce i cytrynie to źródło wielu cennych składników odżywczych. Łosoś sam w sobie zawiera znaczne ilości witaminy D, która jest trudno dostępna w diecie, a jest kluczowa dla zdrowia kości, układu odpornościowego i regulacji nastroju. Jest również źródłem witamin z grupy B (szczególnie B12 i niacyny), a także minerałów, takich jak selen, fosfor, potas i jod. Dodatek papryki i cytryny wzbogaca produkt o witaminę C i antyoksydanty. Marynata z papryki i cytryny nie tylko poprawia smak łososia, ale również może pomóc w obniżeniu zawartości tłuszczu, co tłumaczy niższą kaloryczność produktu w porównaniu z tradycyjnym filetem z łososia. Cytryna zawiera kwas cytrynowy, który pomaga w trawieniu tłuszczów, a papryka jest bogata w kapsaicynę, która może przyspieszyć metabolizm.