Filet z piersi kurczaka marynowany w rozmarynie

Filet z piersi kurczaka marynowany w rozmarynie dostępny w sieci Lidl to wyjątkowo niskokaloryczny produkt, dostarczający zaledwie 98 kcal na 100 g. Jest to znacznie mniej niż w przypadku większości mięs, co czyni go doskonałym wyborem dla osób na diecie redukcyjnej lub dbających o utrzymanie prawidłowej masy ciała. Kurczak (Gallus gallus domesticus) to najpopularniejszy drób hodowlany na świecie, a mięso z piersi jest szczególnie cenione ze względu na niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Marynata z rozmarynu nadaje produktowi aromatyczny, ziołowy smak i zapach, a jednocześnie eliminuje potrzebę dodawania dużej ilości tłuszczu podczas przygotowania. Filet z piersi kurczaka marynowany zawiera minimalną ilość węglowodanów (1 g na 100 g), z czego cukry proste stanowią 0,7 g. Ta niewielka ilość węglowodanów pochodzi prawdopodobnie z marynaty i nie wpływa znacząco na wartość kaloryczną produktu. Jest to więc odpowiedni wybór dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej, a także dla osób z cukrzycą, gdyż minimalnie wpływa na poziom glukozy we krwi. Jedną z najważniejszych zalet fileta z piersi kurczaka marynowanego w rozmarynie jest jego wysoka zawartość białka (18,2 g na 100 g). Jest to pełnowartościowe białko zwierzęce, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich proporcjach, co czyni ten produkt cennym składnikiem zbilansowanej diety, szczególnie dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Filet z piersi kurczaka marynowany jest niezwykle niskotłuszczowy, zawierając zaledwie 2,2 g tłuszczu na 100 g, z czego tłuszcze nasycone stanowią tylko 0,8 g. Ta właściwość czyni produkt odpowiednim dla osób ograniczających spożycie tłuszczu ze względów zdrowotnych, w tym dla osób z chorobami układu krążenia. Jak większość produktów mięsnych, filet z piersi kurczaka marynowany nie zawiera błonnika pokarmowego. Według danych, nie zawiera również sodu, co jest zaletą dla osób z nadciśnieniem tętniczym i chorobami serca, które muszą ograniczać spożycie soli. Należy jednak zauważyć, że marynaty często zawierają sól, więc osoby na diecie niskosodowej powinny to uwzględnić. Filet z piersi kurczaka marynowany jest oznaczony jako produkt niepochodzący ze źródeł wegańskich ani wegetariańskich, co jest oczywiste dla produktów mięsnych. Jest bezglutenowy i nie zawiera laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Filet z piersi kurczaka jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, w tym witamin z grupy B (szczególnie niacyny, B6 i B12), a także minerałów, takich jak fosfor, potas, selen i cynk. Rozmaryn, będący składnikiem marynaty, zawiera związki o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych, takie jak kwas rozmarynowy i karnozynowy. Marynowanie mięsa w rozmarynie nie tylko poprawia jego smak, ale może również zwiększyć jego wartość odżywczą i właściwości prozdrowotne. Rozmaryn zawiera olejki eteryczne, które nadają charakterystyczny aromat i mogą mieć działanie przeciwbakteryjne i wspomagające trawienie.