Frytki duże 9X9 / French fries large 9X9

Frytki duże 9X9 z KFC to popularny produkt fastfoodowy o wartości energetycznej wynoszącej 255 kcal na 100g, co przekłada się na 268 kcal w standardowej porcji o wadze 105g. Nazwa "9X9" odnosi się do kształtu i przekroju frytek, które są grubsze niż tradycyjne cienkie frytki i charakteryzują się kwadratowym przekrojem. Produkt ten zawiera znaczącą ilość węglowodanów - 34g na 100g (35g w całej porcji). Większość tych węglowodanów to skrobia pochodząca z ziemniaków, podczas gdy zawartość cukrów prostych jest minimalna i wynosi zaledwie 0,2g na 100g (również 0,2g w całej porcji). Taka struktura węglowodanów jest typowa dla produktów ziemniaczanych i sprawia, że frytki są źródłem energii, która jest uwalniana stopniowo. Frytki duże 9X9 z KFC zawierają umiarkowaną ilość białka - 3,9g na 100g (4,1g w całej porcji). Choć nie jest to znacząca wartość, warto pamiętać, że ziemniaki dostarczają białka o stosunkowo wysokiej wartości biologicznej. Pod względem zawartości tłuszczu, frytki zawierają 11g na 100g (12g w całej porcji), z czego tłuszcze nasycone stanowią 2,4g na 100g (2,5g w całej porcji). Oznacza to, że około 22% tłuszczu w produkcie to tłuszcze nasycone, co jest umiarkowaną wartością. Tłuszcz pochodzi głównie z oleju używanego w procesie smażenia. Frytki duże 9X9 z KFC dostarczają również błonnika pokarmowego w ilości 2,6g na 100g (2,7g w całej porcji), co stanowi około 9% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Błonnik pochodzi głównie ze skórki ziemniaczanej i wspomaga pracę układu pokarmowego. Zawartość sodu w produkcie jest dość wysoka i wynosi 0,6g na 100g (0,63g w całej porcji), co stanowi około 31,5% dziennego zalecanego spożycia tego pierwiastka. Wysoka zawartość sodu wynika z procesu solenia frytek i może być istotna dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub na diecie niskosodowej. Frytki duże 9X9 z KFC są produktem bezglutenowym (gluten = 0), co czyni je odpowiednimi dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jest to związane z faktem, że głównym składnikiem są ziemniaki, które naturalnie nie zawierają glutenu. Produkt nie zawiera również laktozy (laktoza = 0), co jest typowe dla frytek, które tradycyjnie nie zawierają składników mlecznych. Dzięki temu są odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy. Status wegański i wegetariański produktu nie jest oficjalnie określony w dostępnych danych. Standardowe frytki składają się z ziemniaków i oleju roślinnego, co technicznie czyni je odpowiednimi dla wegan i wegetarian. Jednakże, w niektórych przypadkach, frytki mogą być smażone w tych samych frytownicach co produkty mięsne, co może być istotne dla osób przestrzegających ścisłych diet roślinnych. Z perspektywy dietetycznej, frytki duże 9X9 z KFC są produktem o umiarkowanej kaloryczności, dostarczającym 268 kcal w standardowej porcji. Dla osoby na diecie 2000 kcal dziennie, stanowi to około 13,4% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Produkt ten powinien być spożywany z umiarem, szczególnie przez osoby kontrolujące wagę lub z problemami zdrowotnymi takimi jak nadciśnienie, ze względu na wysoką zawartość sodu.