frytki z batata, mrożone

Frytki z batata, mrożone, dostępne w Lidlu, to wartościowa alternatywa dla klasycznych frytek ziemniaczanych. Charakteryzują się niższą wartością kaloryczną, wynoszącą 140 kcal na 100g, co stanowi około 40-50% mniej kalorii niż tradycyjne frytki smażone. Bataty, znane również jako słodkie ziemniaki, są bogatsze w składniki odżywcze niż zwykłe ziemniaki. Frytki z batata zawierają 17g węglowodanów na 100g, co jest wartością niższą niż w przypadku tradycyjnych frytek (około 30-35g/100g). Cechą charakterystyczną batatów jest wyższa zawartość cukrów naturalnych, która w tym produkcie wynosi 8,7g na 100g. Jest to związane z naturalną słodyczą batatów, które zawierają więcej cukrów prostych niż zwykłe ziemniaki. Pod względem zawartości białka, frytki z batata dostarczają 2,2g na 100g. Choć nie jest to znacząca ilość, bataty generalnie zawierają nieco więcej aminokwasów niezbędnych niż zwykłe ziemniaki. Zawartość tłuszczu w mrożonych frytkach z batata wynosi 6,1g na 100g, z czego tłuszcze nasycone stanowią zaledwie 0,6g na 100g. Ta niska zawartość tłuszczów nasyconych (poniżej 10% całkowitej zawartości tłuszczu) jest korzystna z perspektywy zdrowotnej. Warto zauważyć, że po usmażeniu zawartość tłuszczu może się znacząco zwiększyć. Bataty są naturalnie bogate w błonnik, choć dane dotyczące zawartości błonnika w tym konkretnym produkcie nie są dostępne (fiber_100g = 0, co może oznaczać brak danych, a nie faktyczny brak błonnika). Podobnie, produkt nie zawiera sodu (sodium_100g = 0), co sugeruje, że frytki nie są solone. Frytki z batata mrożone z Lidla są produktem wegańskim (vegan = 1) i wegetariańskim (vegetarian = 1). Są również bezglutenowe (gluten = 0) i nie zawierają laktozy (laktoza = 0), co czyni je odpowiednimi dla osób z różnymi nietolerancjami pokarmowymi. Bataty są szczególnie wartościowe ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu (prekursora witaminy A), której zawdzięczają swój charakterystyczny pomarańczowy kolor. Zawierają również więcej witamin z grupy B, witaminy C i minerałów (zwłaszcza potasu) niż zwykłe ziemniaki.