krem z orzechów laskowych

Krem z orzechów laskowych to gęsta, kremowa pasta, której głównym składnikiem są zmielone orzechy laskowe. Produkt ten, znany również jako masło z orzechów laskowych, może występować w różnych wariantach - od czystej, naturalnej pasty orzechowej, po słodzone wersje z dodatkiem cukru, kakao, wanilii czy innych aromatów. Krem z orzechów laskowych charakteryzuje się intensywnym, bogatym smakiem i aromatem charakterystycznym dla tych orzechów, a jego aksamitna, gładka konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się do smarowania lub jako składnik różnorodnych potraw i wypieków. Pod względem wartości odżywczych krem z orzechów laskowych charakteryzuje się wyjątkowo wysoką kalorycznością, dostarczając aż 635 kcal na 100g. Jest to wartość znacznie wyższa niż w przypadku większości produktów spożywczych, co wynika z dominującej zawartości tłuszczu. Ta wysoka kaloryczność sprawia, że krem z orzechów laskowych jest bardzo energetycznym produktem, który w kontekście diety powinien być spożywany z umiarem. Zawartość węglowodanów w kremie z orzechów laskowych jest umiarkowana i wynosi 21g na 100g. Brak jest informacji o zawartości cukrów prostych, ale można założyć, że w naturalnej wersji produktu, bez dodatku cukru, ich zawartość jest niewielka i wynika głównie z naturalnie występujących cukrów w orzechach. Wersje słodzone mogą zawierać znacznie więcej cukrów prostych. Ta umiarkowana zawartość węglowodanów sprawia, że krem z orzechów laskowych może być uwzględniany w dietach o kontrolowanej zawartości węglowodanów, choć należy pamiętać o jego wysokiej kaloryczności. Interesującą cechą kremu z orzechów laskowych jest stosunkowo wysoka zawartość białka, wynosząca 15g na 100g. Jest to wartość znacząca, zbliżona do zawartości białka w niektórych produktach mięsnych czy serach. Białko to pochodzi z orzechów laskowych, które naturalnie zawierają około 15-20% tego makroskładnika. Ta wysoka zawartość białka czyni krem z orzechów laskowych cennym źródłem tego składnika, szczególnie w kontekście diet roślinnych. Dominującym składnikiem odżywczym w kremie z orzechów laskowych jest tłuszcz, którego zawartość jest bardzo wysoka i wynosi 59g na 100g. Brak jest informacji o zawartości tłuszczów nasyconych, ale warto zauważyć, że tłuszcz zawarty w orzechach laskowych składa się głównie z jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (około 75%), które są uznawane za korzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Zawiera również mniejsze ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (około 10-15%) i nasyconych kwasów tłuszczowych (około 7-10%). Krem z orzechów laskowych, według danych, nie zawiera błonnika pokarmowego (0g na 100g), co jest zaskakujące, gdyż orzechy laskowe naturalnie zawierają znaczące ilości błonnika (około 10g na 100g). Może to sugerować, że podczas produkcji kremu błonnik jest usuwany, lub że dane są niepełne. Produkt nie jest oznaczony jako wegański (wartość 0), co może być zaskakujące, gdyż naturalny krem z orzechów laskowych, składający się wyłącznie z mielonych orzechów, jest z definicji produktem roślinnym. Ta niezgodność może wynikać z błędu w klasyfikacji lub z faktu, że dana wersja kremu zawiera dodatki pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko w proszku czy miód. Brak jest informacji, czy jest produktem wegetariańskim, ale większość kremów orzechowych jest odpowiednia dla wegetarian. Produkt jest oznaczony jako bezglutenowy (wartość 0), co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy (wartość 0), jest więc odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego.