orzech brazylijski

Orzech brazylijski to wysokoenergetyczny produkt o wartości 659 kcal na 100g, będący jednym z najbogatszych naturalnych źródeł selenu – pierwiastka kluczowego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy i układu odpornościowego. Zawiera aż 67,1g tłuszczu na 100g, z czego większość stanowią zdrowe tłuszcze nienasycone, wspierające prawidłowy poziom cholesterolu i zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Zawartość tłuszczów nasyconych wynosi 16,134g na 100g. Orzech brazylijski dostarcza również 14,32g białka roślinnego na 100g, co czyni go cennym składnikiem diety osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Zawiera 11,74g węglowodanów na 100g, z czego tylko 2,33g to cukry proste, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi. Produkt ten jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego (7,5g na 100g), wspierającego prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i uczucie sytości. Orzech brazylijski jest w pełni wegański, wegetariański i bezglutenowy, co czyni go uniwersalnym składnikiem różnych diet. Oprócz selenu, dostarcza również innych cennych minerałów, takich jak magnez, fosfor i cynk, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, mięśniowego i odpornościowego. Zawiera również witaminy z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, orzechy brazylijskie powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach – już 1-2 orzechy dziennie wystarczają, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na selen. Są doskonałą przekąską dla osób aktywnych fizycznie, potrzebujących szybkiego źródła energii, a także mogą stanowić wartościowy składnik diety ketogenicznej ze względu na niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość tłuszczu.