krewetki koktajlowe

Krewetki koktajlowe to niewielkich rozmiarów, delikatne skorupiaki morskie, które zyskały ogromną popularność w kuchni międzynarodowej, szczególnie jako element eleganckich przekąsek, przystawek i dań koktajlowych. Ten produkt wyróżnia się nie tylko wyjątkowym, subtelnie słodkawym smakiem, ale również atrakcyjnym, różowo-pomarańczowym kolorem i zwartą, sprężystą teksturą. Krewetki koktajlowe są zazwyczaj sprzedawane w formie gotowej do spożycia - ugotowane, oczyszczone i często z oddzielonym ogonkiem, co czyni je niezwykle wygodnymi w użyciu. Pod względem wartości odżywczych krewetki koktajlowe prezentują wyjątkowo korzystny profil, będąc produktem niskokalorycznym, a jednocześnie bogatym w pełnowartościowe białko. W 100 gramach krewetek koktajlowych znajduje się zaledwie 71 kalorii, co czyni je doskonałym wyborem dla osób kontrolujących wagę, będących na diecie redukcyjnej czy sportowców dbających o skład ciała. Ta niska kaloryczność w połączeniu z wysoką zawartością białka sprawia, że krewetki koktajlowe mają znakomity stosunek wartości odżywczych do kaloryczności, co jest niezwykle cenione w świadomym, zbilansowanym odżywianiu. Zawartość białka w krewetkach koktajlowych jest imponująca i wynosi 13,61 grama na 100 gramów produktu. Jest to wartość znacząca, szczególnie biorąc pod uwagę niską kaloryczność produktu. Białko zawarte w krewetkach koktajlowych jest pełnowartościowe - zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne, których organizm ludzki nie potrafi samodzielnie syntetyzować. Ma również wysoką wartość biologiczną i jest łatwo przyswajalne przez organizm, co czyni krewetki koktajlowe doskonałym źródłem białka zarówno dla osób aktywnych fizycznie, jak i dla seniorów, dzieci czy osób w okresie rekonwalescencji. Zawartość węglowodanów w krewetkach koktajlowych jest minimalna i wynosi zaledwie 0,91 grama na 100 gramów produktu. Brak jest dokładnych informacji o zawartości cukrów prostych, ale typowo krewetki zawierają ich śladowe ilości. Ta niemal zerowa zawartość węglowodanów czyni krewetki koktajlowe idealnym składnikiem dla osób na dietach niskowęglowodanowych, takich jak dieta ketogeniczna, paleo czy LCHF (Low Carb High Fat). Są one więc doskonałym wyborem dla osób z insulinoopornością, cukrzycą typu 2 czy świadomie ograniczających spożycie węglowodanów. Zawartość tłuszczu w krewetkach koktajlowych jest również bardzo niska i wynosi zaledwie 1,01 grama na 100 gramów produktu. Brak jest dokładnych informacji o zawartości tłuszczów nasyconych w 100 gramach produktu, choć wartość 0,5 grama dla pojedynczej porcji 5 gramów wydaje się nieproporcjonalnie wysoka i może być błędem w danych. Należy podkreślić, że tłuszcz zawarty w krewetkach składa się w znacznej części z korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych, w tym omega-3, które wykazują działanie przeciwzapalne i wspierające funkcje układu sercowo-naczyniowego oraz nerwowego. Produkt jest naturalnie bezglutenowy (wartość 0), co oznacza, że stanowi bezpieczny wybór dla osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Nie zawiera również laktozy (wartość 0), dzięki czemu może być swobodnie spożywany przez osoby z nietolerancją tego cukru mlecznego. Krewetki koktajlowe nie są produktem wegańskim (wartość 0), co jest oczywiste ze względu na ich zwierzęce pochodzenie. Brak jest jednoznacznej informacji o ich statusie wegetariańskim, choć jako organizmy zwierzęce nie są klasyfikowane jako odpowiednie dla diety wegetariańskiej. Typowa porcja 5 gramów krewetek koktajlowych, często stosowana jako pojedynczy element przekąski, dostarcza zaledwie 3,55 kalorii, 0,0455 grama węglowodanów, 0,6805 grama białka i 0,0505 grama tłuszczu.