labraks, cały

Cały labraks z oferty Lidla to wykwintna ryba morska, która stanowi filar zdrowej diety śródziemnomorskiej i jest ceniona zarówno przez szefów kuchni, jak i dietetyków. Przy zawartości 178 kalorii na 100g, labraks plasuje się w kategorii produktów o umiarkowanej kaloryczności, oferując jednocześnie wyjątkowe korzyści odżywcze, które wspierają ogólne zdrowie i dobrostan. Profil makroskładników całego labraksa jest szczególnie imponujący z perspektywy dietetycznej. Z zawartością 19,5g wysokiej jakości, pełnowartościowego białka na 100g, dostarcza on wszystkich niezbędnych aminokwasów w łatwo przyswajalnej formie. Ta wysoka zawartość białka przy umiarkowanej kaloryczności daje doskonały stosunek białka do kalorii, wspierając utrzymanie i budowę masy mięśniowej, co jest istotne zarówno dla sportowców, jak i dla osób starszych zagrożonych utratą masy mięśniowej. Jednocześnie cały labraks zawiera zaledwie 1,11g tłuszczu na 100g, przy czym nie zawiera tłuszczów nasyconych (0g na 100g), co czyni go jednym z najchudszych dostępnych białek zwierzęcych. Ta niska zawartość tłuszczu, w połączeniu z brakiem tłuszczów nasyconych, jest szczególnie korzystna dla osób monitorujących spożycie tłuszczu ze względów kardiologicznych lub w kontekście kontroli wagi. Na szczególną uwagę zasługuje całkowity brak węglowodanów i cukrów (0g na 100g) w labraksu, co sprawia, że jest on idealnie dopasowany do diet niskowęglowodanowych, ketogenicznych oraz do zarządzania poziomem cukru we krwi. Ta cecha pozwala na elastyczne włączenie go do restrykcyjnych planów żywieniowych bez naruszania celów makroskładnikowych. W typowej porcji 250g całego labraksa z Lidla, dostarczającej 445 kalorii, znajdziemy imponujące 48,75g białka przy zaledwie 2,78g tłuszczu. Ta porcja nie zawiera węglowodanów, cukrów, tłuszczów nasyconych, sodu ani błonnika. Taki profil odżywczy czyni ją idealnym daniem głównym dla osób aktywnych fizycznie, dążących do zwiększenia spożycia białka przy jednoczesnym kontrolowaniu spożycia tłuszczu i kalorii. Z perspektywy zdrowotnej, labraks oferuje znacznie więcej niż tylko korzystny profil makroskładników. Jako ryba morska, jest on naturalnym źródłem długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3, w szczególności EPA i DHA, które mają udowodnione korzyści dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, funkcji poznawczych i zmniejszania stanów zapalnych w organizmie. Chociaż zawartość tłuszczu w labraksu jest niska, jego profil kwasów tłuszczowych jest wyjątkowo korzystny dla zdrowia. Cały labraks jest również cennym źródłem witamin z grupy B, szczególnie B12, która jest niezbędna dla produkcji czerwonych krwinek i funkcji neurologicznych, a także witaminy D, która wspiera zdrowie kości i funkcje immunologiczne. Labraks dostarcza również selenu, potasu i fosforu, mineralnych kofaktorów dla licznych procesów metabolicznych i funkcji odpornościowych. Co istotne dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, cały labraks z Lidla jest naturalnie bezglutenowy i bez laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z tymi powszechnymi nietolerancjami pokarmowymi. Wykazuje również zerową zawartość sodu, co jest korzystne dla osób monitorujących spożycie soli ze względu na nadciśnienie lub inne schorzenia. Z kulinarnego punktu widzenia, cały labraks oferuje delikatny, słodkawy smak i jędrną białą teksturę, która zachowuje soczystość po przygotowaniu. Jest doskonały do pieczenia w całości, grillowania lub przygotowania metodą sous-vide. Jego wszechstronność kulinarna, połączona z wyjątkowym profilem odżywczym, czyni całego labraksa mądrym wyborem dla osób poszukujących zdrowych, pełnowartościowych produktów do swojej diety.