szpinakowe knedle

Szpinakowe knedle to danie o umiarkowanej wartości energetycznej, dostarczające 182 kcal na 100g produktu. Jest to potrawa, która łączy w sobie wartości odżywcze szpinaku z sycącymi właściwościami ciasta. Szpinakowe knedle zawierają znaczącą ilość węglowodanów (26,2g na 100g), które są głównym źródłem energii dla organizmu. Zawartość cukrów prostych jest umiarkowana (4g na 100g). Zawierają również umiarkowaną ilość białka (6,5g na 100g), które jest ważne dla budowy i regeneracji tkanek. Zawartość tłuszczu jest umiarkowana (5g na 100g), w tym tłuszczów nasyconych (0,4g na 100g), co czyni szpinakowe knedle produktem o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Szpinakowe knedle są produktem wegetariańskim, ale nie wegańskim, co oznacza, że mogą zawierać produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jajka lub nabiał. Zawierają gluten, co oznacza, że nie są odpowiednie dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawierają również laktozę, co oznacza, że nie są odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy. Szpinakowe knedle są tradycyjnym daniem kuchni środkowoeuropejskiej, szczególnie popularnym w kuchni czeskiej, słowackiej i austriackiej. Są to kluski z ciasta drożdżowego lub ziemniaczanego z dodatkiem szpinaku, często podawane jako danie główne z masłem, bułką tartą i cukrem lub jako dodatek do mięs i sosów. Szpinak zawarty w knedlach dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak żelazo, witamina K i kwas foliowy.