likier wiśniowy

Likier wiśniowy z Lidla to wyrazisty trunek o intensywnym, owocowym aromacie i charakterystycznym smaku dojrzałych wiśni. Jest to produkt o średniej kaloryczności, dostarczający 255 kcal na 100g, co plasuje go w środkowym zakresie kaloryczności wśród likierów owocowych. Profil makroskładników likieru wiśniowego jest zdominowany przez węglowodany, których zawiera 36g na 100g. Ta znacząca zawartość węglowodanów stanowi główne źródło jego słodyczy, która równoważy naturalną kwasowość wiśni, i jednocześnie stanowi większość wartości energetycznej. W likierach tego typu większość węglowodanów pochodzi z dodanych syropów słodzących oraz z naturalnych cukrów obecnych w sokach owocowych. Zerowa zawartość tłuszczu i białka (0g na 100g) jest typowa dla likierów owocowych, które są produkowane głównie z alkoholu bazowego, syropu cukrowego i ekstraktów owocowych. Ten profil odżywczy - wysoka zawartość węglowodanów przy braku innych makroskładników - oznacza, że likier wiśniowy dostarcza głównie tzw. "pustych kalorii", poza ewentualnymi śladowymi ilościami związków bioaktywnych z ekstraktów wiśniowych. Warto zauważyć, że wiśnie, z których powstaje ten likier, są naturalnie bogate w przeciwutleniacze, szczególnie antocyjany nadające im charakterystyczny kolor. Choć w procesie produkcji likieru większość składników odżywczych zostaje utracona, śladowe ilości tych związków mogą pozostać w produkcie końcowym. Likier wiśniowy z Lidla jest produktem wegańskim, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie roślinnej. Jest to również produkt bezglutenowy i nie zawiera laktozy, co czyni go dostępnym dla osób z tymi powszechnymi nietolerancjami pokarmowymi. Z kulinarnego punktu widzenia, likier wiśniowy jest wszechstronnym składnikiem. Stanowi doskonały dodatek do deserów, szczególnie tych czekoladowych, gdzie jego owocowa kwasowość doskonale kontrastuje ze słodyczą czekolady. Jest również popularnym składnikiem koktajli, gdzie może być łączony z ciemnymi alkoholami jak brandy czy whisky. W kuchni może służyć jako aromatyczny dodatek do sosów, szczególnie tych przeznaczonych do dziczyzny.