Łyżeczka herbaty Matcha

Łyżeczka herbaty Matcha to niezwykle wartościowa porcja japońskiego sproszkowanego zielonego naparu, który wyróżnia się wyjątkowym profilem odżywczym i właściwościami prozdrowotnymi. Pojedyncza łyżeczka (5g) dostarcza zaledwie 14 kalorii, co czyni ją niskokalorycznym dodatkiem do diety. W przeliczeniu na 100g produkt zawiera 285 kcal, jednak ze względu na intensywny smak i właściwości, Matcha spożywana jest w niewielkich ilościach. Matcha charakteryzuje się zaskakująco wysoką zawartością białka - aż 24,1g na 100g (1,2g w łyżeczce 5g), co jest wartością wyjątkową dla napoju roślinnego. To białko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym L-teaninę - aminokwas występujący prawie wyłącznie w herbacie, który ma właściwości relaksujące, redukujące stres i poprawiające koncentrację. Zawartość węglowodanów w Matcha wynosi 21,2g na 100g (1,1g w łyżeczce), z czego cukry proste stanowią zaledwie 0,1g na 100g (praktycznie 0g w łyżeczce). Ta niska zawartość cukrów sprawia, że Matcha jest odpowiednia nawet dla osób na dietach o kontrolowanej zawartości węglowodanów. Zawartość tłuszczu jest niska - 5,2g na 100g (0,3g w łyżeczce), a tłuszcze nasycone praktycznie nie występują (0g na 100g). Matcha nie zawiera sodu (0g w łyżeczce), co jest korzystne dla osób kontrolujących poziom soli w diecie. Mimo braku dokładnych danych o zawartości błonnika, Matcha jest dobrym jego źródłem, co wspiera zdrowie układu pokarmowego. Wyjątkową cechą Matcha są jej właściwości antyoksydacyjne - zawiera ona nawet 137 razy więcej epigallokatechiny (EGCG) niż zwykła zielona herbata. EGCG to silny przeciwutleniacz, który neutralizuje wolne rodniki, może hamować rozwój komórek nowotworowych i wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Matcha zawiera również kofeinę (ok. 35mg w łyżeczce), która w połączeniu z L-teaniną daje efekt zrównoważonej, długotrwałej stymulacji bez niepożądanych skutków ubocznych typowych dla kawy. Regularne spożywanie Matcha może przyczyniać się do przyspieszenia metabolizmu, wspierania spalania tłuszczu, poprawy funkcji kognitywnych, redukcji stresu i wzmocnienia odporności. Jest to produkt odpowiedni dla wegan i wegetarian, prawdopodobnie bezglutenowy i bezlaktozowy, choć brak oficjalnych oznaczeń w danych produktu.