Łyżeczka oleju Kujawskiego 3 ziarna

Łyżeczka oleju Kujawskiego 3 ziarna to skoncentrowane źródło energii o wysokiej wartości odżywczej. Pojedyncza łyżeczka (4g) dostarcza 36 kalorii, co przekłada się na bardzo wysoką wartość energetyczną wynoszącą 900 kcal na 100g produktu. Jest to wartość typowa dla wszystkich olejów roślinnych, które są najgęstszym źródłem energii wśród produktów spożywczych. Olej Kujawski 3 ziarna, jak wskazuje nazwa, powstaje z mieszanki trzech rodzajów nasion: rzepaku, słonecznika i kukurydzy, co nadaje mu unikatowy profil kwasów tłuszczowych i wzbogaca jego właściwości zdrowotne. Jak wszystkie oleje roślinne, składa się on w 100% z tłuszczu (4g w łyżeczce), nie zawierając węglowodanów (0g), białka (0g) ani błonnika (0g). Z perspektywy dietetycznej, najcenniejszą cechą oleju Kujawskiego 3 ziarna jest jego bogaty profil kwasów tłuszczowych. Dzięki mieszance trzech różnych olejów, produkt ten dostarcza kompleksowej mieszanki kwasów tłuszczowych, w tym: kwasu oleinowego (omega-9) z rzepaku, który może obniżać poziom "złego" cholesterolu LDL bez wpływu na "dobry" cholesterol HDL; kwasu linolowego (omega-6) z kukurydzy i słonecznika, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji hormonów; oraz kwasu alfa-linolenowego (omega-3) z rzepaku, który wykazuje działanie przeciwzapalne i wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Choć dokładna zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych nie została określona w specyfikacji, oleje roślinne generalnie zawierają ich stosunkowo niewiele (zazwyczaj około 7-15% w przypadku mieszanek olejów). Większość tłuszczu (około 85-93%) stanowią zdrowe kwasy tłuszczowe nienasycone. Olej Kujawski 3 ziarna jest również źródłem witaminy E - naturalnego przeciwutleniacza, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i wspiera zdrowie skóry. Ze względu na procedury rafinacji, zawartość innych składników odżywczych jest minimalna. Z punktu widzenia kulinarnego, olej Kujawski 3 ziarna charakteryzuje się neutralnym smakiem i aromatem, dzięki czemu jest wszechstronny w zastosowaniu. Może być używany zarówno do smażenia (ma stosunkowo wysoki punkt dymienia), jak i do przygotowywania sosów, marynat i dressingów do sałatek. Z perspektywy zdrowotnej, olej ten doskonale wpisuje się w założenia diety śródziemnomorskiej, która kładzie nacisk na zdrowe tłuszcze roślinne. Jest również odpowiedni dla osób na dietach ketogenicznych i niskowęglowodanowych, dla których tłuszcze stanowią główne źródło energii. Warto jednak pamiętać, że ze względu na wysoką kaloryczność, oleje powinny być spożywane z umiarem. Łyżeczka oleju Kujawskiego 3 ziarna może być cennym elementem zdrowej, zbilansowanej diety, dostarczając niezbędnych kwasów tłuszczowych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.