olej po suszonych pomidorach

Olej po suszonych pomidorach to wyjątkowy produkt stanowiący kwintesencję kuchni śródziemnomorskiej, łączący w sobie wartości odżywcze wysokiej jakości oleju z intensywnym aromatem suszonych pomidorów. Pod względem kaloryczności dostarcza 884 kcal w 100g, co jest typowe dla olejów roślinnych. Składa się w 100% z tłuszczów, przy czym większość stanowią cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Olej ten nie zawiera węglowodanów, białka, błonnika ani cukrów, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej, gdzie dominują tłuszcze jako główne źródło energii. Jest produktem w pełni wegańskim, bezglutenowym i wolnym od laktozy, dzięki czemu może być bezpiecznie stosowany przez osoby z różnymi nietolerancjami pokarmowymi. To, co wyróżnia olej po suszonych pomidorach spośród innych olejów, to jego bogaty, głęboki smak i aromat z wyraźnymi nutami pomidorowymi, ziołowymi i lekko słonawą nutą. Pochodzące z pomidorów likopen i beta-karoten są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie całego organizmu. W kuchni olej po suszonych pomidorach jest niezwykle wszechstronny - doskonale sprawdza się jako baza do dressingów, marynat, sosów i dipów. Można nim skropić gotowe dania, takie jak pizza, pasta, risotto czy caprese, aby podkreślić ich śródziemnomorski charakter. Jest również doskonałym dodatkiem do grillowanych warzyw, sałatek, serów (szczególnie mozzarelli i fety) oraz pieczywa. Ze względu na intensywny smak, wystarczy niewielka ilość, by nadać potrawie wyjątkowy charakter. Dzięki temu, mimo wysokiej kaloryczności, rzeczywiste spożycie kalorii przy rozsądnym używaniu produktu jest umiarkowane. Olej po suszonych pomidorach najlepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, szczelnie zamknięty, aby zachował swój intensywny aromat i cenne właściwości.