makaron kitharaki

Makaron kitharaki, znany również jako krytharaki lub orzo, to tradycyjny makaron grecki o charakterystycznym kształcie przypominającym ziarna ryżu lub jęczmienia. W przeliczeniu na 100g suchy produkt dostarcza 354 kcal, co jest wartością typową dla makaronów pszennych. Jego profil makroskładników jest zdominowany przez węglowodany złożone, których zawartość wynosi 72g na 100g, co stanowi doskonałe źródło długotrwałej energii niezbędnej do codziennego funkcjonowania organizmu. Węglowodany złożone zawarte w makaronie kitharaki uwalniają się stopniowo podczas trawienia, zapewniając stabilny poziom cukru we krwi i długotrwałe uczucie sytości. Jest to szczególnie korzystne dla osób aktywnych fizycznie, potrzebujących stałego dopływu energii, a także dla tych, którzy dążą do utrzymania prawidłowej masy ciała poprzez kontrolowane spożycie kalorii. Unikając gwałtownych skoków poziomu glukozy, organizm efektywniej gospodaruje energią, co sprzyja utrzymaniu optymalnej masy ciała. Makaron kitharaki zawiera znaczącą ilość białka - 12g na 100g produktu, co stanowi około 24% dziennego zapotrzebowania dla przeciętnej osoby dorosłej. Białko to podstawowy budulec tkanek, niezbędny do regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym oraz prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Regularne dostarczanie odpowiedniej ilości białka wspiera również procesy metaboliczne, wpływając pozytywnie na ogólną kondycję organizmu. Jedną z najważniejszych zalet makaronu kitharaki jest jego niska zawartość tłuszczu - zaledwie 1g na 100g produktu. Ta cecha sprawia, że jest on szczególnie wartościowym wyborem dla osób dbających o zdrowie układu sercowo-naczyniowego oraz kontrolujących spożycie kalorii pochodzących z tłuszczu w swojej diecie. Makaron kitharaki może stanowić podstawę lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych bez obciążania go nadmiarem tłuszczu. Charakterystyczny kształt makaronu kitharaki przypominający ziarna ryżu sprawia, że doskonale wchłania on aromaty i sosy, stając się bazą dla wielu wartościowych potraw. W kuchni greckiej często łączony jest z warzywami, oliwą z oliwek i ziołami, tworząc zbilansowane dania pełne cennych składników odżywczych. Może być również składnikiem zup, sałatek i zapiekanek, które w połączeniu z warzywami, chudym mięsem lub roślinami strączkowymi stanowią pełnowartościowy posiłek. Makaron kitharaki stanowi zatem cenny element zbilansowanej diety, dostarczając organizmowi niezbędnych węglowodanów, białka oraz minimalnej ilości tłuszczu, co wspiera utrzymanie prawidłowej masy ciała i ogólnego dobrostanu organizmu.